Cartofi umpluti cu carne tocata. Asa ceva ai mai mancat pana acum?

Vor arata foarte apetisanti, dar gustul – e incomparabil.

Ingrediente:

12-15 cartofi

250 gr carne

1 ceapa

50 gr smantana

sare si piper dupa gust

sos de rosii (dupa preferinte)

40 gr unt

Mod de preparare:

Curatiti cartofii si cu ajutorul unui cutit scoateti miezul. Se fierb timp de 8- 10 minute, asa ca sa fie pe jumatate gata.

Carnea cu ceapa se toaca sau se taie marunt si se adauga sare si piper.

Cartofii ii umplem cu carne tocata si ii aranjam bine intr-un bol adanc, dar in asa fel ca sa putem turna deasupra sos.

Smantana amestecata cu sare, se adauga putina apa si unt topit, se amesteca si se toarna peste cartofi.

Puteti sa adaugati mai multe si sos de rosii, pentru un gust mai intens.

Se gatesc cartofii timp de 30 minute in cuptor preincalzit la 180 de grade. Se servesc cartofii umpluti cu verdeata.

Vor arata foarte apetisanti, dar gustul – e incomparabil.

Poate incerci si Plăcintă cu pește

Ingrediente

Pentru aluat

250 g făină

un ou

60 ml ulei

60 ml apă

un praf sare

Pentru unplutură

500 g pește decongelat (cod)

o ceapă

un praz

un gălbenuș

50 g unt

sare

piper

1. Se pune făina într-un vas, i se face un gol și se pune oul bătut cu sare.

2. Se adaugă uleiul și apa, se amestecă și se adună aluatul într-o bilă care se învelește în folie alimentară și se pune o oră la frigider.

3. Pentru umplutură, se călesc ceapa și prazul în unt topit, se adaugă cantitatea de pește tăiată mărunt, se lasă 5 minute și se potrivește de sare și piper. Se mai lasă 5 minute pe foc.

4. Aluatul se împarte în două, se așază o foaie în tava de copt, se întinde umplura de pește și se acoperă cu a doua foaie. Se înțeapă cu furculița, se unge cu gălbenuș și se coace 20-25 minute.