<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" dir="auto" data-section-id="x1xarh" data-start="0" data-end="64">3 reÈete delicioase cu gutui &#8211; Gem , jeleu (peltea) Èi rahat</h1>
<p dir="auto" data-start="66" data-end="420"><strong data-start="66" data-end="166">Toamna este momentul perfect pentru a păstra aroma parfumată a gutuilor pentru lunile reci! ðâ¤ï¸</strong><br data-start="166" data-end="169" />Din gutui parfumate Èi bine coapte putem pregăti delicii tradiÈionale, simple Èi gustoase: <strong data-start="260" data-end="319">gem de gutui, jeleu de gutui (peltea) Èi rahat de gutui</strong>. Sunt perfecte pentru micul dejun, deserturi sau pentru a fi puse în borcane Èi savurate mai târziu.</p>
<p dir="auto" data-start="66" data-end="420"><img class="alignnone size-full wp-image-29178" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/gutui-1.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p>
<hr data-start="422" data-end="425" />
<h2 dir="auto" data-section-id="1ayjxt5" data-start="427" data-end="469">ð¯ 1. GEM DE GUTUI – AROMAT ÈI DELICIOS</h2>
<h3 class="" dir="auto" data-section-id="1sb5ql8" data-start="471" data-end="487">Ingrediente:</h3>
<ul data-start="488" data-end="636">
<li data-section-id="gs1yw3" data-start="488" data-end="509">1 kg gutui curăÈate</li>
<li data-section-id="2unzn5" data-start="510" data-end="527">700–800 g zahăr</li>
<li data-section-id="1axgq5l" data-start="528" data-end="540">200 ml apă</li>
<li data-section-id="1dimzuv" data-start="541" data-end="563">zeama de la ½ lămâie</li>
<li data-section-id="cruczt" data-start="564" data-end="596">1 plic zahăr vanilat, opÈional</li>
<li data-section-id="16p16l1" data-start="597" data-end="636">puÈină coajă rasă de lămâie, opÈional</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="kzv70p" data-start="638" data-end="659">Mod de preparare:</h3>
<ol data-start="661" data-end="1234">
<li data-section-id="nqsv0" data-start="661" data-end="789">Spălăm bine gutuile, le curăÈăm de puf, apoi le curăÈăm de coajă Èi sâmburi. Le tăiem cubuleÈe sau le dăm pe răzătoarea mare.</li>
<li data-section-id="1fn7ayv" data-start="790" data-end="867">Punem apa Èi zahărul într-o cratiÈă Èi fierbem până obÈinem un sirop uÈor.</li>
<li data-section-id="1chysgt" data-start="868" data-end="957">Adăugăm gutuile Èi zeama de lămâie Èi fierbem la foc mic, amestecând din când în când.</li>
<li data-section-id="nz85kw" data-start="958" data-end="1085">Lăsăm gemul să fiarbă aproximativ <strong data-start="995" data-end="1014">40–50 de minute</strong>, până când gutuile se înmoaie Èi compoziÈia devine groasă Èi lucioasă.</li>
<li data-section-id="1qakhe6" data-start="1086" data-end="1143">Adăugăm vanilia Èi coaja de lămâie în ultimele minute.</li>
<li data-section-id="8i0q5c" data-start="1144" data-end="1234">Punem gemul fierbinte în borcane sterilizate, închidem bine Èi le lăsăm să se răcească.</li>
</ol>
<p dir="auto" data-start="1236" data-end="1315">â¤ï¸ <strong data-start="1239" data-end="1315">Este delicios pe pâine prăjită, clătite, biscuiÈi sau alături de brânză.</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<hr data-start="1317" data-end="1320" />
<h1 dir="auto" data-section-id="8nzb12" data-start="1322" data-end="1388">ð 2. JELEU DE GUTUI (PELTEA) – RUBINIU, PARFUMAT ÈI TRANSPARENT</h1>
<h3 class="" dir="auto" data-section-id="1sb5ql8" data-start="1390" data-end="1406">Ingrediente:</h3>
<ul data-start="1407" data-end="1524">
<li data-section-id="1khvnov" data-start="1407" data-end="1419">1 kg gutui</li>
<li data-section-id="1hh9k2" data-start="1420" data-end="1435">1,2–1,5 l apă</li>
<li data-section-id="1cnpz7i" data-start="1436" data-end="1501">aproximativ 700–800 g zahăr pentru fiecare litru de suc obÈinut</li>
<li data-section-id="1dimzuv" data-start="1502" data-end="1524">zeama de la ½ lămâie</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="kzv70p" data-start="1526" data-end="1547">Mod de preparare:</h3>
<ol data-start="1549" data-end="2334">
<li data-section-id="49oieb" data-start="1549" data-end="1693">Spălăm bine gutuile Èi le tăiem în bucăÈi. <strong data-start="1595" data-end="1629">Nu aruncăm cojile Èi cotoarele</strong>, deoarece acestea conÈin pectină Èi ajută jeleul să se închege.</li>
<li data-section-id="1ugixjv" data-start="1694" data-end="1756">Punem gutuile într-o oală Èi adăugăm apa cât să le acopere.</li>
<li data-section-id="1o716u3" data-start="1757" data-end="1847">Fierbem la foc mic aproximativ <strong data-start="1791" data-end="1810">45–60 de minute</strong>, până când fructele sunt foarte moi.</li>
<li data-section-id="co9u0b" data-start="1848" data-end="1989">Strecurăm lichidul printr-o sită fină sau printr-un tifon, <strong data-start="1910" data-end="1952">fără să zdrobim sau să presăm fructele</strong>, pentru ca jeleul să rămână limpede.</li>
<li data-section-id="1kktpkd" data-start="1990" data-end="2054">Măsurăm sucul obÈinut Èi adăugăm zahărul în proporÈia dorită.</li>
<li data-section-id="1dhsb9l" data-start="2055" data-end="2117">Punem din nou lichidul la fiert Èi adăugăm zeama de lămâie.</li>
<li data-section-id="wiw7af" data-start="2118" data-end="2263">Fierbem până când jeleul începe să se lege. Putem verifica punând câteva picături pe o farfurie rece: dacă se încheagă după răcire, este gata.</li>
<li data-section-id="1q4nr7e" data-start="2264" data-end="2334">Turnăm jeleul fierbinte în borcane sterilizate Èi închidem imediat.</li>
</ol>
<p dir="auto" data-start="2336" data-end="2437">⨠Pe măsură ce se răceÈte, <strong data-start="2363" data-end="2436">pelteaua capătă acea frumoasă culoare rubinie Èi consistenÈă de jeleu</strong>.</p>
<hr data-start="2439" data-end="2442" />
<h1 dir="auto" data-section-id="v2zled" data-start="2444" data-end="2502">ð¬ 3. RAHAT DE GUTUI – DULCE, AROMAT ÈI UÈOR DE PREGĂTIT</h1>
<h3 class="" dir="auto" data-section-id="1sb5ql8" data-start="2504" data-end="2520">Ingrediente:</h3>
<ul data-start="2521" data-end="2676">
<li data-section-id="gs1yw3" data-start="2521" data-end="2542">1 kg gutui curăÈate</li>
<li data-section-id="50ibi2" data-start="2543" data-end="2556">700 g zahăr</li>
<li data-section-id="h9so3u" data-start="2557" data-end="2569">100 ml apă</li>
<li data-section-id="1dimzuv" data-start="2570" data-end="2592">zeama de la ½ lămâie</li>
<li data-section-id="p4l084" data-start="2593" data-end="2615">1 plic zahăr vanilat</li>
<li data-section-id="1q8icbi" data-start="2616" data-end="2647">50 g nucă mărunÈită, opÈional</li>
<li data-section-id="1i5t4qk" data-start="2648" data-end="2676">zahăr pudră pentru finisat</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="kzv70p" data-start="2678" data-end="2699">Mod de preparare:</h3>
<ol data-start="2701" data-end="3502">
<li data-section-id="1ut6vy5" data-start="2701" data-end="2760">CurăÈăm gutuile, eliminăm sâmburii Èi le tăiem cubuleÈe.</li>
<li data-section-id="poeg6p" data-start="2761" data-end="2804">Le fierbem în apă până devin foarte moi.</li>
<li data-section-id="1d95j4d" data-start="2805" data-end="2856">Le pasăm cu blenderul până obÈinem un piure fin.</li>
<li data-section-id="5n7753" data-start="2857" data-end="2960">Punem piureul într-o cratiÈă cu fund gros, adăugăm zahărul Èi zeama de lămâie Èi fierbem la foc mic.</li>
<li data-section-id="xqds9q" data-start="2961" data-end="3047">Amestecăm frecvent, deoarece compoziÈia se îngroaÈă Èi poate începe să se lipească.</li>
<li data-section-id="qebcyp" data-start="3048" data-end="3170">Fierbem aproximativ <strong data-start="3071" data-end="3090">45–60 de minute</strong>, până când compoziÈia devine foarte groasă Èi se desprinde de pereÈii cratiÈei.</li>
<li data-section-id="h0gai7" data-start="3171" data-end="3221">Adăugăm vanilia Èi, dacă dorim, nuca mărunÈită.</li>
<li data-section-id="16nguit" data-start="3222" data-end="3323">Întindem compoziÈia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un strat de aproximativ 1,5–2 cm.</li>
<li data-section-id="1fzbxp7" data-start="3324" data-end="3452">Lăsăm la temperatura camerei până se răceÈte Èi se întăreÈte, apoi o putem lăsa câteva ore sau peste noapte să se usuce uÈor.</li>
<li data-section-id="1q6qg5w" data-start="3453" data-end="3502">Tăiem bucăÈele Èi le trecem prin zahăr pudră.</li>
</ol>
<p dir="auto" data-start="3504" data-end="3587">ð <strong data-start="3507" data-end="3587">Trei reÈete tradiÈionale, trei moduri delicioase de a păstra aroma gutuilor!</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p dir="auto" data-start="3589" data-end="3667" data-is-last-node="" data-is-only-node="">â¤ï¸ <strong data-start="3592" data-end="3667" data-is-last-node="">Tu ce preparat faci din gutui în fiecare toamnă: gem, peltea sau rahat?</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>