<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 data-section-id="1knhk0" data-start="0" data-end="76">ð² Ciorbă RădăuÈeană – reÈeta tradiÈională românească, cremoasă Èi aromată</h1>
<p data-start="78" data-end="408">Dacă îÈi plac ciorbele bogate, acre Èi pline de savoare, <strong data-start="135" data-end="156">ciorba rădăuÈeană</strong> este alegerea perfectă! ð Preparată din carne fragedă de pui, legume, smântână, gălbenuÈuri Èi usturoi, această ciorbă este una dintre cele mai iubite reÈete româneÈti. Se serveÈte fierbinte, cu ardei iute Èi, bineînÈeles, cu puÈin oÈet după gust. â¤ï¸</p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="410" data-end="427">ð Ingrediente</h2>
<p data-start="429" data-end="464">Pentru aproximativ <strong data-start="448" data-end="463">8–10 porÈii</strong>:</p>
<h3 data-section-id="j1g8qq" data-start="466" data-end="484">Pentru ciorbă:</h3>
<ul data-start="485" data-end="706">
<li data-section-id="hgn1bo" data-start="485" data-end="549">1 kg carne de pui, de preferat pulpe dezosate sau piept de pui</li>
<li data-section-id="j6s8oz" data-start="550" data-end="563">3 litri apă</li>
<li data-section-id="yjtpg9" data-start="564" data-end="575">2 morcovi</li>
<li data-section-id="1wrg81w" data-start="576" data-end="601">1 rădăcină de pătrunjel</li>
<li data-section-id="1ewkqqw" data-start="602" data-end="627">1 bucată mică de Èelină</li>
<li data-section-id="ytexql" data-start="628" data-end="637">1 ceapă</li>
<li data-section-id="yt3cmg" data-start="638" data-end="662">1 ardei gras, opÈional</li>
<li data-section-id="1ig6zmn" data-start="663" data-end="679">2 foi de dafin</li>
<li data-section-id="wjsum0" data-start="680" data-end="706">sare Èi piper, după gust</li>
</ul>
<h3 data-section-id="fum9hw" data-start="708" data-end="724">Pentru dres:</h3>
<ul data-start="725" data-end="849">
<li data-section-id="1wt7rm1" data-start="725" data-end="776">500 g smântână fermentată, cu minimum 20% grăsime</li>
<li data-section-id="13pl8wv" data-start="777" data-end="792">4 gălbenuÈuri</li>
<li data-section-id="13311od" data-start="793" data-end="815">5–6 căÈei de usturoi</li>
<li data-section-id="utg08x" data-start="816" data-end="849">2–3 linguri oÈet, sau după gust</li>
</ul>
<h3 data-section-id="19m0p4o" data-start="851" data-end="870">Pentru servire:</h3>
<ul data-start="871" data-end="929">
<li data-section-id="1qhqn32" data-start="871" data-end="883">ardei iute</li>
<li data-section-id="70ixti" data-start="884" data-end="901">oÈet, după gust</li>
<li data-section-id="oprl9k" data-start="902" data-end="929">pătrunjel verde, opÈional</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28578" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/ciorba-radauteana.png" alt="" width="1024" height="1535" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h2 data-section-id="t64p5y" data-start="931" data-end="956">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<h3 data-section-id="1lr10nv" data-start="958" data-end="991">1. Fierbem carnea Èi legumele</h3>
<p data-start="992" data-end="1134">Punem carnea de pui într-o oală încăpătoare, adăugăm apa rece Èi punem totul la fiert. Când începe să se formeze spumă, o îndepărtăm cu grijă.</p>
<p data-start="1136" data-end="1280">Adăugăm morcovii, rădăcina de pătrunjel, Èelina, ceapa, ardeiul gras Èi foile de dafin. Fierbem la foc potrivit până când carnea devine fragedă.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3 data-section-id="10l9dg3" data-start="1282" data-end="1304">2. Pregătim carnea</h3>
<p data-start="1305" data-end="1397">Scoatem carnea din supă Èi o lăsăm puÈin să se răcorească, apoi o desfacem în fâÈii subÈiri.</p>
<p data-start="1399" data-end="1549">Legumele fierte pot fi strecurate Èi păstrate pentru alt preparat sau se pot pasa, după preferinÈă. Strecurăm supa pentru o ciorbă limpede Èi aromată.</p>
<p data-start="1551" data-end="1594">Punem carnea ruptă în fâÈii înapoi în supă.</p>
<h3 data-section-id="17hi3n5" data-start="1596" data-end="1633">3. Pregătim amestecul de smântână</h3>
<p data-start="1634" data-end="1867">Într-un bol mare, amestecăm smântâna cu gălbenuÈurile. Luăm câte un polonic de supă fierbinte Èi îl adăugăm treptat peste amestec, amestecând continuu. Repetăm de câteva ori, pentru ca smântâna să ajungă treptat la temperatura supei.</p>
<h3 data-section-id="1dw5jqs" data-start="1869" data-end="1889">4. Dregem ciorba</h3>
<p data-start="1890" data-end="1992">Luăm oala de pe foc Èi turnăm încet amestecul de smântână Èi gălbenuÈuri în supă, amestecând continuu.</p>
<p data-start="1994" data-end="2158">Adăugăm usturoiul zdrobit Èi oÈetul, apoi potrivim gustul cu sare Èi piper. <strong data-start="2070" data-end="2124">După ce am adăugat smântâna, nu mai fierbem ciorba</strong>, pentru a evita tăierea acesteia.</p>
<h3 data-section-id="1hxet6z" data-start="2160" data-end="2173">5. Servim</h3>
<p data-start="2174" data-end="2246">Servim ciorba rădăuÈeană fierbinte, cu ardei iute Èi oÈet alături. ð¶ï¸ð</p>
<p data-start="2248" data-end="2399" data-is-last-node="" data-is-only-node="">ð² <strong data-start="2251" data-end="2384">Cremoasă, aromată Èi plină de gust, ciorba rădăuÈeană este una dintre acele reÈete tradiÈionale care adună toată familia la masă!</strong> â¤ï¸ Poftă bună!</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>