<p>Astazi ne vom uita la o reteta clasica de clatite cu lapte care sunt moi la atingere si foarte pufoase. Vor fi o surpriza perfecta pentru copii la micul dejun, dar vor fi si la fel de bune ca o cina dulce.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>lapte &#8211; 600 ml</p>
<p>faina &#8211; 200 g</p>
<p>oua &#8211; 4 buc</p>
<p>ulei &#8211; 2 linguri</p>
<p>zahar &#8211; 1 lingura</p>
<p>sare &#8211; 1/2 lingurita</p>
<p>esenta dupa gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Procedura este foarte simpla si intregul preparat este incredibil de rapid, astfel incat sa le puteti prepara cu usurinta ca o surpriza placuta pentru familie.</p>
<p>Separati albusurile de galbenusuri.</p>
<p>Adaugati sare, zahar si amestecati totul bine in castron cu galbenusurile.</p>
<p>Se toarna 300 ml de lapte, se amesteca din nou, se adauga faina si se amesteca din nou cu un tel pana cand bulgarii dispar complet.</p>
<p>Se toarna treptat laptele ramas si se amesteca bine pana se omogenizeaza, apoi se adauga uleiul si se amesteca din nou bine.</p>
<p>Lasati aluatul sa stea putin. Intre timp, va puteti ocupa de albusuri.</p>
<p>Bateti-le cu un mixer pana obtineti o spuma pufoasa si ferma.</p>
<p>Se amesteca spuma de albusuri in aluat in mai multe portii si se amesteca pana se omogenizeaza.</p>
<p>Aluatul va fi omogen, pufos si moale.</p>
<p>Aluatul nu trebuie sa fie gros, deoarece datorita spumei de albus de ou, va fi dificil sa-l intindeti pe suprafata tigaii.</p>
<p>Consistenta aluatului ar trebui sa semene cu inghetata topita. Daca simtiti ca este prea gros, adaugati inca 50 ml de lapte si amestecati.</p>
<p>Ungeti tava de clatite cu unt sau ulei, turnati aluat, intindeti-l uniform si coaceti clatitele pana cand acestea sunt destul de aurii pe ambele parti.</p>
<p>Acum nu mai ramane decat sa le umpleti cu gemul preferat sau cu ciocolata.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>