Ingrediente:
Pentru aluat:
1 pliculet de drojdie uscata
400 ml lapte
200 ml apa
2 lingurite de sare
1 lingurita zahar
1 lingura de faina
Separat avem nevoie de:
aproximativ 850 g faina
150 g de unt sau untura
3 galbenusuri de ou
Pentru decor: seminte de mac sau susan.
Mod de preparare:
Activati drojdia cu 200 ml lapte cald, lingurita de zahar si o lingurita de faina.
Adaugati celelalte ingrediente si framantati un aluat moale si lasati sa isi dubleze volumul.
Impartiti aluatul in 4 parti.
Combinati separat grasimea, galbenusurile si faina si amestecati bine.
Rulati fiecare parte si acoperiti-o cu combinatia de untura, galbenusuri si faina (toate cele 4 parti).
Se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora, apoi se combina cele doua.
Se intind toate partile aluatului pe o fata de masa fainoasa.
Aluatul este intins cu mainile, nu cu un sucitor, nu trebuie sa fie foarte subtire, dar trebuie sa fie bine intins.
Faceti o rola din fiecare foaie intinsa, taiati parti egale si formati cornurile.
Se lasa sa creasca si se acopera cu ou batut si se presara seminte, daca se doreste.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti pana se rumenesc.
Aluatul poate fi umplut cu umplutura dulce sau sarata, dar este foarte gustos si gol ca acesta.