Ingrediente:
3 cartofi mari (aproximativ 1 kg);
4 linguri ulei vegetal;
150 g + 100 g cascaval;
350 g carne tocata;
1 ceapa;
2 catei de usturoi;
2 linguri sos de rosii (sau 1 lingura pasta de rosii);
verdeata dupa gust;
sare si condimente dupa gust.
Mod de preparare:
Curatati cartofii si taiati felii cat mai subtiri.
Adaugati sare dupa gust.
Intindeti 150 g cascaval ras pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt, iar deasupra puneti feliile de cartofi.
Ungeti cartofii cu 2 linguri ulei vegetal si coaceti timp de 30 de minute la 200 de grade.
Intre timp, caliti ceapa si usturoiul in putin ulei timp de 2-3 minute.
Adaugati carnea tocata, amestecati, continuati sa prajiti.
Adaugati sos de rosii (sau pasta), condimente si sare dupa gust.
Se fierbe pana cand carnea tocata este gata.
La final se adauga ierburile tocate.
Scoateti cartofii si puneti 50 g cascaval deasupra si apoi toata carnea tocata.
Rulati in timp ce scoateti hartia de copt de pe cartofi.
Presarati cascavalul ramas deasupra.
Dam la cuptor pentru 5 minute, doar pana se topeste cascavalul.
La servire se poate orna cu ierburi tocate.
Este foarte gustos si simplu!