Pentru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
2,5 kg de prune
700 g zahar
1 lingura scortisoara macinata
Mod de preparare:
Pasul 1
Spalati bine prunele, indepartati samburii si taiati-le in bucati mici.
Pasul 2
Puneti prunele feliate intr-o oala, presarati-le cu zahar si amestecati. Puneti un strat de prune, un strat de zahar. Lasati peste noapte intr-un loc racoros.
Pasul 3
Apoi adaugati scortisoara, cantitatea poate fi mai mult sau mai putin – totul depinde de cum va place acest condiment. Asezati oala in cuptorul preincalzit la 200 ° C si coaceti timp de 90 de minute. Nu amestecati gemul in timp ce coaceti.
Pasul 4
Dupa 90 de minute, dulceata este gata. Daca va place dulceata cu bucati de fructe, umpleti-o direct in borcane, daca nu, amestecati-o cu un mixer.
Pasul 5
Sterilizati dulceata pregatita in borcane pentru inca 20 de minute, apoi intoarceti-le si lasati-le sa se raceasca.