<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h2 data-section-id="15g2iif" data-start="0" data-end="79">ð Eclere cu cremă de lămâie – aromate Èi irezistibil de cremoase!</h2>
<p data-start="81" data-end="411">Dacă îÈi plac deserturile fine, cu un parfum proaspăt de lămâie, trebuie să încerci aceste eclere! ð Cojile sunt uÈoare Èi aerate, crema este fină Èi catifelată, iar aroma de lămâie le oferă exact acea notă răcoritoare care le face perfecte pentru orice ocazie. Sunt mai uÈor de făcut decât par Èi dispar imediat de pe platou! â¤ï¸</p>
<h3 data-section-id="hfp4ee" data-start="413" data-end="431">ð Ingrediente</h3>
<p data-start="433" data-end="460"><strong data-start="433" data-end="460">Pentru cojile de ecler:</strong></p>
<ul data-start="461" data-end="539">
<li data-section-id="1u1gpt9" data-start="461" data-end="473">125 ml apă</li>
<li data-section-id="yrrwqb" data-start="474" data-end="488">125 ml lapte</li>
<li data-section-id="77ldjl" data-start="489" data-end="500">100 g unt</li>
<li data-section-id="1sttp2w" data-start="501" data-end="517">1 praf de sare</li>
<li data-section-id="d4fc9m" data-start="518" data-end="531">150 g făină</li>
<li data-section-id="15ezv9h" data-start="532" data-end="539">4 ouă</li>
</ul>
<p data-start="541" data-end="568"><strong data-start="541" data-end="568">Pentru crema de lămâie:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="569" data-end="726">
<li data-section-id="15q1d8w" data-start="569" data-end="583">500 ml lapte</li>
<li data-section-id="13pl8wv" data-start="584" data-end="599">4 gălbenuÈuri</li>
<li data-section-id="1u19jwe" data-start="600" data-end="613">120 g zahăr</li>
<li data-section-id="1puiqsc" data-start="614" data-end="637">50 g amidon de porumb</li>
<li data-section-id="rue74r" data-start="638" data-end="668">coaja rasă fin de la 2 lămâi</li>
<li data-section-id="s4id7g" data-start="669" data-end="692">80 ml zeamă de lămâie</li>
<li data-section-id="p4l084" data-start="693" data-end="715">1 plic zahăr vanilat</li>
<li data-section-id="vkakhx" data-start="716" data-end="726">50 g unt</li>
</ul>
<p data-start="728" data-end="747"><strong data-start="728" data-end="747">Pentru glazură:</strong></p>
<ul data-start="748" data-end="833">
<li data-section-id="vndw95" data-start="748" data-end="767">150 g zahăr pudră</li>
<li data-section-id="198bmj" data-start="768" data-end="797">2-3 linguri zeamă de lămâie</li>
<li data-section-id="qqrcpt" data-start="798" data-end="833">1 linguriÈă apă, dacă este nevoie</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28360" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/eclere-cu-crema-de-lamaie.png" alt="" width="1023" height="1537" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3 data-section-id="r0bc05" data-start="835" data-end="861">ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<p data-start="863" data-end="1099"><strong data-start="863" data-end="888">1. PregăteÈte cojile.</strong><br data-start="888" data-end="891" />Pune într-o cratiÈă apa, laptele, untul Èi sarea. Când untul s-a topit Èi amestecul începe să fiarbă, ia cratiÈa de pe foc Èi adaugă toată făina dintr-o dată. Amestecă energic până când obÈii un aluat omogen.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p data-start="1101" data-end="1262">Pune din nou cratiÈa pe foc mic Èi amestecă timp de 1-2 minute, până când aluatul se desprinde de pereÈii vasului Èi formează o peliculă fină pe fundul cratiÈei.</p>
<p data-start="1264" data-end="1377">Lasă aluatul să se răcorească 5-10 minute, apoi încorporează ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.</p>
<p data-start="1379" data-end="1515"><strong data-start="1379" data-end="1404">2. Formează eclerele.</strong><br data-start="1404" data-end="1407" />Pune aluatul într-un poÈ Èi formează bastonaÈe de aproximativ 10-12 cm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.</p>
<p data-start="1517" data-end="1707">Coace în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="1550" data-end="1577">190°C timp de 15 minute</strong>, apoi redu temperatura la <strong data-start="1604" data-end="1613">170°C</strong> Èi mai coace aproximativ 15-20 de minute. Nu deschide uÈa cuptorului în primele 20 de minute.</p>
<p data-start="1709" data-end="1744">Lasă cojile să se răcească complet.</p>
<p data-start="1746" data-end="1877"><strong data-start="1746" data-end="1777">3. Prepară crema de lămâie.</strong><br data-start="1777" data-end="1780" />Amestecă gălbenuÈurile cu zahărul Èi amidonul. Adaugă treptat laptele rece, apoi coaja de lămâie.</p>
<p data-start="1879" data-end="2070">Pune amestecul pe foc mic Èi amestecă continuu până când crema se îngroaÈă. Ia de pe foc Èi adaugă zeama de lămâie, zahărul vanilat Èi untul. Amestecă până când crema devine fină Èi lucioasă.</p>
<p data-start="2072" data-end="2166">Acoperă crema cu folie alimentară pusă direct pe suprafaÈa ei Èi las-o să se răcească complet.</p>
<p data-start="2168" data-end="2299"><strong data-start="2168" data-end="2190">4. Umple eclerele.</strong><br data-start="2190" data-end="2193" />Taie eclerele pe lateral sau fă 2-3 mici orificii pe partea de jos Èi umple-le generos cu crema de lămâie.</p>
<p data-start="2301" data-end="2473"><strong data-start="2301" data-end="2327">5. PregăteÈte glazura.</strong><br data-start="2327" data-end="2330" />Amestecă zahărul pudră cu zeama de lămâie până obÈii o glazură groasă, dar uÈor de întins. Dacă este prea densă, adaugă câteva picături de apă.</p>
<p data-start="2475" data-end="2573">Întinde glazura peste fiecare ecler Èi lasă-le la frigider cel puÈin <strong data-start="2544" data-end="2553">2 ore</strong> înainte de servire.</p>
<p data-start="2575" data-end="2739">ð <strong data-start="2578" data-end="2587">Sfat:</strong> Pentru o aromă intensă de lămâie, foloseÈte lămâi netratate Èi rade doar partea galbenă a cojii. Nu folosi partea albă, deoarece poate da un gust amar.</p>
<p data-start="2741" data-end="2759" data-is-last-node="" data-is-only-node=""><strong data-start="2741" data-end="2759" data-is-last-node="">Poftă bună! â¤ï¸</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>