<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h2 data-section-id="15g2iif" data-start="0" data-end="79">ð Eclere cu cremă de lămâie â aromate ĂÂi irezistibil de cremoase!</h2>
<p data-start="81" data-end="411">Dacă ĂŽĂÂi plac deserturile fine, cu un parfum proaspăt de lămâie, trebuie să ĂŽncerci aceste eclere! ð Cojile sunt uĂÂoare ĂÂi aerate, crema este fină ĂÂi catifelată, iar aroma de lămâie le oferă exact acea notă răcoritoare care le face perfecte pentru orice ocazie. Sunt mai uĂÂor de făcut decât par ĂÂi dispar imediat de pe platou! â¤ï¸Â</p>
<h3 data-section-id="hfp4ee" data-start="413" data-end="431">Ă°ÂÂÂ Ingrediente</h3>
<p data-start="433" data-end="460"><strong data-start="433" data-end="460">Pentru cojile de ecler:</strong></p>
<ul data-start="461" data-end="539">
<li data-section-id="1u1gpt9" data-start="461" data-end="473">125 ml apă</li>
<li data-section-id="yrrwqb" data-start="474" data-end="488">125 ml lapte</li>
<li data-section-id="77ldjl" data-start="489" data-end="500">100 g unt</li>
<li data-section-id="1sttp2w" data-start="501" data-end="517">1 praf de sare</li>
<li data-section-id="d4fc9m" data-start="518" data-end="531">150 g făină</li>
<li data-section-id="15ezv9h" data-start="532" data-end="539">4 ouă</li>
</ul>
<p data-start="541" data-end="568"><strong data-start="541" data-end="568">Pentru crema de lămâie:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="569" data-end="726">
<li data-section-id="15q1d8w" data-start="569" data-end="583">500 ml lapte</li>
<li data-section-id="13pl8wv" data-start="584" data-end="599">4 gălbenuĂÂuri</li>
<li data-section-id="1u19jwe" data-start="600" data-end="613">120 g zahăr</li>
<li data-section-id="1puiqsc" data-start="614" data-end="637">50 g amidon de porumb</li>
<li data-section-id="rue74r" data-start="638" data-end="668">coaja rasă fin de la 2 lămâi</li>
<li data-section-id="s4id7g" data-start="669" data-end="692">80 ml zeamă de lămâie</li>
<li data-section-id="p4l084" data-start="693" data-end="715">1 plic zahăr vanilat</li>
<li data-section-id="vkakhx" data-start="716" data-end="726">50 g unt</li>
</ul>
<p data-start="728" data-end="747"><strong data-start="728" data-end="747">Pentru glazură:</strong></p>
<ul data-start="748" data-end="833">
<li data-section-id="vndw95" data-start="748" data-end="767">150 g zahăr pudră</li>
<li data-section-id="198bmj" data-start="768" data-end="797">2-3 linguri zeamă de lămâie</li>
<li data-section-id="qqrcpt" data-start="798" data-end="833">1 linguriĂÂă apă, dacă este nevoie</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28360" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/eclere-cu-crema-de-lamaie.png" alt="" width="1023" height="1537" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3 data-section-id="r0bc05" data-start="835" data-end="861">ðŠâĂ°ÂÂÂł Mod de preparare</h3>
<p data-start="863" data-end="1099"><strong data-start="863" data-end="888">1. PregăteĂÂte cojile.</strong><br data-start="888" data-end="891" />Pune ĂŽntr-o cratiĂÂă apa, laptele, untul ĂÂi sarea. Când untul s-a topit ĂÂi amestecul ĂŽncepe să fiarbă, ia cratiĂÂa de pe foc ĂÂi adaugă toată făina dintr-o dată. Amestecă energic până când obĂÂii un aluat omogen.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p data-start="1101" data-end="1262">Pune din nou cratiĂÂa pe foc mic ĂÂi amestecă timp de 1-2 minute, până când aluatul se desprinde de pereĂÂii vasului ĂÂi formează o peliculă fină pe fundul cratiĂÂei.</p>
<p data-start="1264" data-end="1377">Lasă aluatul să se răcorească 5-10 minute, apoi ĂŽncorporează ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.</p>
<p data-start="1379" data-end="1515"><strong data-start="1379" data-end="1404">2. Formează eclerele.</strong><br data-start="1404" data-end="1407" />Pune aluatul ĂŽntr-un poĂ ĂÂi formează bastonaĂÂe de aproximativ 10-12 cm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.</p>
<p data-start="1517" data-end="1707">Coace ĂŽn cuptorul preĂŽncălzit la <strong data-start="1550" data-end="1577">190°C timp de 15 minute</strong>, apoi redu temperatura la <strong data-start="1604" data-end="1613">170°C</strong> ĂÂi mai coace aproximativ 15-20 de minute. Nu deschide uĂÂa cuptorului ĂŽn primele 20 de minute.</p>
<p data-start="1709" data-end="1744">Lasă cojile să se răcească complet.</p>
<p data-start="1746" data-end="1877"><strong data-start="1746" data-end="1777">3. Prepară crema de lămâie.</strong><br data-start="1777" data-end="1780" />Amestecă gălbenuĂÂurile cu zahărul ĂÂi amidonul. Adaugă treptat laptele rece, apoi coaja de lămâie.</p>
<p data-start="1879" data-end="2070">Pune amestecul pe foc mic ĂÂi amestecă continuu până când crema se ĂŽngroaĂÂă. Ia de pe foc ĂÂi adaugă zeama de lămâie, zahărul vanilat ĂÂi untul. Amestecă până când crema devine fină ĂÂi lucioasă.</p>
<p data-start="2072" data-end="2166">Acoperă crema cu folie alimentară pusă direct pe suprafaĂÂa ei ĂÂi las-o să se răcească complet.</p>
<p data-start="2168" data-end="2299"><strong data-start="2168" data-end="2190">4. Umple eclerele.</strong><br data-start="2190" data-end="2193" />Taie eclerele pe lateral sau fă 2-3 mici orificii pe partea de jos ĂÂi umple-le generos cu crema de lămâie.</p>
<p data-start="2301" data-end="2473"><strong data-start="2301" data-end="2327">5. PregăteĂÂte glazura.</strong><br data-start="2327" data-end="2330" />Amestecă zahărul pudră cu zeama de lămâie până obĂÂii o glazură groasă, dar uĂÂor de ĂŽntins. Dacă este prea densă, adaugă câteva picături de apă.</p>
<p data-start="2475" data-end="2573">Ăntinde glazura peste fiecare ecler ĂÂi lasă-le la frigider cel puĂÂin <strong data-start="2544" data-end="2553">2 ore</strong> ĂŽnainte de servire.</p>
<p data-start="2575" data-end="2739">ð <strong data-start="2578" data-end="2587">Sfat:</strong> Pentru o aromă intensă de lămâie, foloseĂÂte lămâi netratate ĂÂi rade doar partea galbenă a cojii. Nu folosi partea albă, deoarece poate da un gust amar.</p>
<p data-start="2741" data-end="2759" data-is-last-node="" data-is-only-node=""><strong data-start="2741" data-end="2759" data-is-last-node="">Poftă bună! â¤ï¸Â</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>