<p>&#8211; ingrediente &#8211;</p>
<p>5 kg păstăi de fasole verde</p>
<p>8 l apă</p>
<p>4 linguri sare pentru murături</p>
<p>&#8211; mod de preparare &#8211;</p>
<p> Se pune un vas cu apa la fiert, iar când începe să clocotească, se adăugă sarea amestecând până se dizolvă.</p>
<p>Imediat, se adaugă fasolea verde curăÈată de capete Èi bine spălată.</p>
<p>Se lasă să fiarbă 3-4 minute, apoi se stinge focul.</p>
<p>Se scurge fasolea verde Èi se adaugă în borcanele sterilizate în prealabil, presând uÈor păstăile, ca să încapă cât mai multe.</p>
<p>Se gustă saramura Èi dacă mai necesită sare, se mai adaugă, amestecând-o bine să se dizolve.</p>
<p>Se adaugă saramura peste păstăile din borcane, se înfiletează capacele Èi se dau la cuptor pentru 5 minute, sau se fierb într-un vas cu apă fierbinte, pentru 2-3 clocote, apoi se lasă să se răcească lent, în cuptor, sau în apa în care au fiert.</p>
<p>După ce s-au răcit definitiv, se trec în cămară.</p>
<p>Fasolea verde astfel conservată se poate folosi la salate, sau la diverse mâncăruri.</p>
<p>Nu necesită conservant, dacă borcanele sunt bine sterilizate Èi capacele bine înfiletate, fasolea verde conservată se păstrează chiar 2-3 ani, la loc răcoros.</p>
<p>Iata cum poti pune si Dovlecei la borcan pentru iarnă</p>
<p>&#8211; ingrediente &#8211;</p>
<p> 1250 g dovlecei curăÈaÈi</p>
<p>3 l apă</p>
<p>1 si 1/2 lingură sare grunjoasă</p>
<p>&#8211; mod de preparare &#8211;</p>
<p> Se curăÈă dovleceii de coajă Èi seminÈe Èi se toacă în cuburi micuÈe.</p>
<p>Se pune un vas cu apă pe foc, iar când incepe să fiarbă, se adaugă o lingură de sare Èi se amestecă până aceasta se topeÈte, apoi se adaugă dovleceii Èi se lasă să fiarbă 5-6 minute.</p>
<p>Se scurg dovleceii Èi se adaugă în borcanele sterilizate, apoi se completează cu saramura în care au fiert.</p>
<p>Se înfiletează capacele Èi se dau borcanele la cuptor pentru 5-6 minute, apoi, după stingerea focului, se lasă acolo până se răcesc definitiv.</p>
<p>Sau se pot fierbe borcanele pentru 5-6 minute, apoi se lasă să se răcească în apa în care au fiert,</p>
<p>Se păstrează la loc răcoros.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>