<p>Ingrediente pentru chec din albuÈuri cu mac Èi lămâie</p>
<p>6 albuÈuri</p>
<p>100 g zahăr</p>
<p>75 g făină</p>
<p>25 g mac</p>
<p>1 lămâie</p>
<p>1/2 plic praf de copt</p>
<p>un praf de sare</p>
<p>Mod de preparare chec din albuÈuri cu mac Èi lămâie</p>
<p>Se bat albuÈurile spumă, presărate cu sare, apoi se adaugă, treptat, zahărul pudră( avem grijă să-l măcinăm înainte).</p>
<p>Se adaugă Èi zeamă de lămâie pe parcurs ce se adaugă zahărul, aceasta ajută bezeaua să se menÈină fermă.</p>
<p>Făina se cerne împreună cu praful de copt Èi se adaugă în ploaie, amestecând încet cu o spatulă, să nu se lase bezeaua.</p>
<p>Se adaugă coaja rasă de lămâie, pentru un plus de aromă, dar Èi pentru culoare, apoi se adaugă macul, de asemeni amestecând cu mare grijă, până la omogenizarea compoziÈiei.</p>
<p>Se tapetează o formă de chec cu hârtie de copt Èi se toarnă compoziÈia de chec cu mac Èi lămâie în ea, nivelând-o cu o spatulă.</p>
<p>Checul se coace pentru 25-30 de minute, în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, dar se testează Èi cu scobitoarea.</p>
<p>Se lasă să se răcească, apoi se poate pudra cu zahăr.</p>
<p>Citeste si: Ètrudel cu mere Èi stafide</p>
<p>Ingrediente pentru Ètrudele cu mere Èi stafide</p>
<p>aprox. 800 g aluat de casă</p>
<p>2 kg mere</p>
<p>25 g unt</p>
<p>100 g stafide</p>
<p>50 ml rom </p>
<p>3-4 linguri zahăr</p>
<p>scorÈiÈoară</p>
<p>1 ou</p>
<p>Mod de preparare Ètrudel cu mere Èi stafide</p>
<p>Pentru prepararea aluatului se procedează ca la reÈeta Ètrudel cu dovleac Èi scorÈiÈoară.</p>
<p>Merele se curăÈă Èi se taie in cuburi, apoi se trag la tigaie cu 2-3 linguri de zahar si un cub de unt.</p>
<p>Se amesteca, apoi, cu stafidele hidratate în puÈin rom.</p>
<p>Se întinde aluatul în foi subÈiri, se presară scorÈiÈoară peste el, se adaugă merele Èi se rulează.</p>
<p>Se aÈază rulourile în tava tapetată cu hârtie de copt, se ung cu ou bătut Èi se coc la cuptor pentru 40 de minute, la 180 de grade, sau până sunt bine rumenite.</p>
<p>Se lasă să se tempereze câteva minute, apoi se pudrează cu zahăr Èi scorÈiÈoară Èi se porÈionează.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>