Ingrediente:
250 g biscuiti de uz casnic
150 g unt
1 lingura zahar pudra
Pentru umplutura:
600 g de mere
50 g unt
100 g biscuiti de uz casnic
60 g de zahar
2 lingurite aroma de vanilie
un praf de scortisoara
60 g fulgi de nuca de cocos
60 g ciocolata alba
Deasupra:
300 ml frisca
1 lingura zahar pudra
2 plicuri intaritor pentru frisca
Mod de preparare:
Se macina biscuitii si se amesteca cu untul si zaharul.
Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180 de grade timp de 10 minute.
Cu cat tava de copt pe care o folosim este mai mica, cu atat aluatul va fi mai inalt.
Merele se dau pe razatoare si se fierb impreuna cu zaharul, untul si scortisoara pentru cateva minute, apoi se scot si se amesteca cu biscuitii tocati, fulgii de cocos si ciocolata taiata in bucatele.
Pentru ca aluatul sa fie mai gros, puneti o lingura- doua de gris in mere si fierbeti pana se ingroasa.
Daca aluatul este prea subtire, adaugati mai multi biscuiti tocati.
Se asezoneaza masa de mere cu vanilie si se netezeste pe baza de biscuiti, se da la frigider pentru cel putin 30 de minute.
Frisca se bate spuma, se amesteca cu zaharul pudra si intaritorul si se netezeste deasupra.
Se da la frigider pentru 1 ora si apoi se taie felii.
Sa aveti pofta!