Ingrediente:
Blat:
4 oua
1 pliculet zahar vanilat
200 g zahar
100 ml ulei
190 g faina
2 linguri cacao
1 pliculet praf de copt
Crema:
2 oua
200 g zahar
1 budinca de vanilie
3 linguri faina
500 ml lapte
200 ml frisca lichida
150 unt
Glazura de ciocolata:
100 g ciocolata
30 g unt
25 ml lapte
Mod de preparare:
Mai intai pregatiti crema.
Se amesteca ouale cu zaharul vanilat si zaharul.
Adauga budinca de vanilie si faina.
Se toarna laptele si se amesteca pana se omogenizeaza.
Gatiti pana se ingroasa.
Transferati budinca gatita intr-un castron si acoperiti cu folie pentru a preveni formarea unei coji.
Pentru blat, bateti ouale cu zaharul vanilat si zaharul.
Se adauga uleiul si faina cernuta cu cacao si praful de copt.
Se toarna aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se coace la 170°C aproximativ 15 minute.
Verificati cu o scobitoare daca este copt.
Se amesteca budinca racita cu untul.
Adaugati frisca si amestecati usor.
Taiati blatul in jumatate.
Se pune o jumatate din blat inapoi in forma, se insiropeaza cu lapte si se intinde cu jumatate din crema.
Puneti cealalta jumatate de blat si aplicati crema si pe ea.
Pentru glazura, topim ciocolata intr-o baie de apa impreuna cu untul si laptele.
Se toarna peste tort.
Se lasa la frigider, de preferat pana a doua zi.
Pofta buna!