Painea de casa nu este doar mai gustoasa, dar este si mai sanatoasa decat painea cumparata.
Ingrediente:
Dovleac copt 460 g
Faina de grau 400 g
Sare 1 lingurita
Scortisoara 1 lingurita
Pulbere de ghimbir 1 lingurita
Praf de copt 0,5 lingurite
Oua 3 buc.
Unt 100 g
Zahar 200 g
Seminte de floarea soarelui dupa gust
Mod de preparare:
Bateti ouale cu untul inmuiat si putina sare. Adaugati zaharul si condimentele.
Adaugati dovleacul zdrobit cu o furculita.
Semintele se baga la cuptor pentru cateva minute si apoi se faramiteaza. Se amesteca cu dolveacul si se pune in aluat.
Apoi adaugati faina si praful de copt in amestecul aromatic si framantati aluatul. Ar trebui sa fie un aluat gros.
Coaceti painea timp de 1 ora la 180 de grade. Verificati pregatirea cu o scobitoare: ar trebui sa fie curata dupa ce ati strapuns centrul.
Painea finita trebuie sa fie ferma si usor umeda. Feliati si serviti!
Odata ce painile sunt scoase din cuptor, acestea sunt unse cu unt.