Ingrediente:
450-500 g foi congelate speciale pentru placinta
1 kg branza de vaci
1 pahar de smantana
10 linguri de zahar
10 oua
1 cana de lapte
8 linguri gris
putin ulei
un praf de copt
Mod de preparare:
Se mixeaza separat albusurile cu zaharul. Se amesteca galbenusurile cu branza data pe razatoare, smantana, laptele, grisul, uleiul si praful de copt. Se amesteca numai pana se combina toate ingredientele.
Albusurile sunt adaugate la sfarsit. Amestecati incet cu o spatula.
Aranjati doua foi pentru placinta intr-o tava in care ati pus hartie de copt.
Puneti umplutura peste foaie, iar peste umplutura puneti din nou o foaie pentru placinta. Foile trebuie sa fie dezghetate si intepate cu o furculita pentru a nu se umfla.