<p>Ingrediente pentru aluat:</p>
<p>Lapte &#8211; 150 ml</p>
<p>Apa &#8211; 150 ml</p>
<p>zahar &#8211; 1 lingura</p>
<p>Sare &#8211; o jumatate de lingurita</p>
<p>Smantana &#8211; 2 linguri</p>
<p>Drojdie uscata &#8211; 7 g</p>
<p>Faina &#8211; 570 g</p>
<p>Umplutura de cartofi:</p>
<p>Cartofi fierti &#8211; 500 g</p>
<p>Piper negru macinat &#8211; dupa gust</p>
<p>Sare &#8211; dupa gust</p>
<p>Marar &#8211; cateva crengute</p>
<p>Ceapa &#8211; 1 buc</p>
<p>Unt &#8211; 30 g</p>
<p>Branza rasa &#8211; 100 g</p>
<p>Sos:</p>
<p>Ulei vegetal &#8211; 30 ml</p>
<p>Usturoi &#8211; 2 catei</p>
<p>Ardei dulce macinat &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Turnati lapte cald si apa calda intr-un castron adanc, adaugati sare, zahar, smantana si drojdie maruntita.</p>
<p>Se amesteca pana se omogenizeaza cu un tel.</p>
<p>Adaugati faina cernuta si faceti cu mana un aluat care va semana cu o bila fina.</p>
<p>Acoperiti vasul cu folie alimentara si un prosop si lasati aluatul la crescut la loc cald timp de o ora.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-18644" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/paine-3.jpg" alt="" width="872" height="564" /></p>
<p>Ceapa se toaca marunt si se caleste incet in ulei pana devine usor aurie.</p>
<p>Apoi se ia de pe foc si se scurge de ulei.</p>
<p>Se zdrobesc cartofii fierti cu un piure, se condimenteaza cu sare, piper negru macinat, se adauga mararul tocat marunt si ceapa prajita.</p>
<p>Adaugati untul si branza rasa, amestecati bine ingredientele.</p>
<p>Impartiti umplutura in 9 parti egale si modelati bilute din ele.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-18645" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/bilite.jpg" alt="" width="878" height="573" /></p>
<p>Mutati aluatul dospit pe suprafata de lucru, intindeti-l, impartiti-l in 9 parti egale si formati cercuri mai mari din ele.</p>
<p>Puneti cate o minge de umplutura de cartofi pe fiecare clatita si apasati-o pe aluat.</p>
<p>Acum infasurati clatitele de cartofi una cate una in aluatul dospit pe toate partile si asezati-le treptat pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-18646" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/catrofi.jpg" alt="" width="880" height="570" /></p>
<p>Intr-un castron mic, amestecati uleiul, usturoiul zdrobit si ardeiul dulce macinat.</p>
<p>Inmuiati varfurile degetelor in marinata si apoi „muiati-le” de 2-3 ori in prajiturile pregatite.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-18647" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/03/sos.jpg" alt="" width="880" height="572" /></p>
<p>Mai dati pe razatoare branza, presarati toate prajiturile si dati-le la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>