Aproape toate deserturile din Serbia au o aroma orientala . Aproximativ 80% din produsele de patiserie provin din dulciuri celebre. In timp ce deserturile locale nu sunt la fel de faimoase ca si concurentii lor francezi, savurarea lor este o placere.
Ingrediente:
Zahar 9 linguri
Gris 4 linguri
Faina de grau 4 linguri
Oua 6 buc.
Zahar vanilat 10 g
Lapte 0,5 l
Praf de copt 5 g
Un t20 g
Mod de preparare:
Separati mai intai albusurile si galbenusuri.
Folositi un mixer pentru a bate albusurile pana devin pufoase. In timp ce bateti, adaugati treptat 6 linguri de zahar.
Continuand sa amestecati intreaga masa, adaugati usor galbenusurile pe rand. Veti observa cum volumul creste considerabil pe masura ce bateti. Mixerul poate fi pus deoparte.
Mai intai adaugati faina in masa rezultata, apoi pulbere de copt si putin gris. Se amesteca usor toate ingredientele cu o lingura.
Ungeti cu unt fooma de copt si presarati fundul cu putina faina.
Se toarna masa pregatita in tava. Porniti cuptorul si setati temperatura la 180 ° C. Coaceti aluatul timp de 25 de minute.
Scoateti blatul din cuptor. Lasati de o parte sa se raceasca.
In timp ce tortul se raceste, aduceti laptele la fierbere. Adaugati zaharul vanilat si 3 linguri de zahar. Se amesteca.
Blatul trebuie taiat in bucati in forma. Se toarna lapte fierbinte peste prajitura calduta. Cand laptele este complet absorbit si totul s-a racit, trimiteti prajitura la frigider.
Pentru coacere, va sfatuim sa utilizati un vas cu diametrul de 28 pana la 34 cm cu laturile suficient de inalte – cel putin 5 cm.
Un desert simplu, dar delicios, va fi un decor al mesei. Recomand-o prietenilor tai!