<p>Prajitura cu mere cu numele &#8220;Charlotte&#8221; isi are originile in Germania. Versiunea sa simplificata continea un blat, smantana, fructe si lichior. Cu timpul, insa, aceasta reteta s-a imbunatatit si au aparut multe combinatii gustoase.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Oua &#8211; 5 buc</p>
<p>Zahar &#8211; 180 g</p>
<p>Faina semi &#8211; grosiera &#8211; 160 g</p>
<p>Mere &#8211; 3 buc</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Impartiti ouale in galbenusuri si albusuri.</p>
<p>Bateti albusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste si amestecul devine allb sticlos.</p>
<p>Adaugati galbenusurile pe rand si mixati in continuare.</p>
<p>Adaugati faina amestecata cu o lingurita de praf de copt (optional) si creati un aluat aerisit si neted cu un tel.</p>
<p>Se toarna intr-o tava rotunda de tort stearsa cu unt si presarata cu faina.</p>
<p>Apoi curatati merele, scoateti-le samburii si taiati-le felii.</p>
<p>Intindeti-le uniform pe suprafata aluatului si coaceti aluatul la cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade Celsius.</p>
<p>Lasati prajitura coapta sa se raceasca si presarati cu zahar pudra la final.</p>
<p>Desertul este completat perfect de frisca sau, de exemplu, smantana.</p>
<p>O alta reteta asemanatoare:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>foietaj cumparat – 2 foi</p>
<p>mere – 4 buc</p>
<p>cidru de mere – 250 ml</p>
<p>zahar – 2 linguri</p>
<p>amidon de porumb – 2 linguri</p>
<p>unt – 1 lingura</p>
<p>oua – 1 buc</p>
<p>lamaie – 1 buc</p>
<p>scortisoara macinata</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalati si uscati merele, curatati coaja si taiati samburii.</p>
<p>Apoi taiati pulpa de mere in cuburi. Spalati bine lamaia, radeti coaja si stoarceti bine sucul.</p>
<p>Pe o aragaz intr-o cratita, incalziti o lingura de unt si adaugati merele feliate.</p>
<p>Presarati cu doua linguri de zahar (puteti folosi si zahar vanilat daca doriti), coaja de lamaie, stropiti cu suc de lamaie si o parte din cidru de mere si gatiti acest amestec la foc mediu pana cand merele sunt complet moi.</p>
<p>Intr-un pahar, amestecati doua linguri de amidon de porumb cu restul de cidru de mere, amestecati bine si adaugati acest amestec la masa de mere in cratita.</p>
<p>Se fierbe totul inca un minut, apoi se scoate de pe aragaz, se toarna intr-un castron, se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se raceasca.</p>
<p>Asezati folia direct pe suprafata amestecului de mere pentru a va asigura ca nu se formeaza o coaja la racire.</p>
<p>Odata ce masa de mere s-a racit complet, puteti continua sa lucrati.</p>
<p>Pregatiti aluat foietaj, pe care il intindeti pe o foaie subtire. Apoi impartiti-l in 8 dreptunghiuri la fel de mari.</p>
<p>Apoi, faceti 5 pana la 6 crestaturi in aluat pe jumatatea dintr-o parte.</p>
<p>Asezati umplutura de mere pe portiunea netaiata a aluatului si impaturiti feliile din cealalta jumatate de aluat peste umplutura.</p>
<p>Strangeti bine marginile si transferati pungile pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.</p>
<p>Bateti oul in castron, bateti-l cu un tel si folositi o perie de silicon pentru a intinde pe suprafata tuturor foietajelor.</p>
<p>Asezati astfel preparatul intr-un cuptor incalzit la 175 ° C si coaceti timp de 18- 20 de minute.</p>
<p>Dupa coacere, puteti servi imediat cu o lingura de inghetata de vanilie.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>