Daca nu sunteti un mare bucatar sau cofetar, nu aveti timp sa pregatiti deserturi, dar doriti sa pregatiti ceva simplu si delicios intr-o zi, atunci aceasta reteta este doar pentru dvs. – o prajitura rece, fara coacere!
Ingrediente:
Biscuiti (orice fel) – 500 de grame
Lapte – 2-3 cesti
Oua – 3 bucati
Zahar – 3/4 cana de ceai
Faina de cartofi sau normala, de grau – 2 lingurite
Sirop, alune sau nuci prajite pentru decor
Mod de preparare:
Se fierb doua – trei cesti de lapte.
Se amesteca 3 galbenusuri de ou cu faina de cartofi si putina vanilie pentru aroma.
Adaugati zaharul si amestecati pana se ingroasa. Obtinem o crema subtire.
Aranjati un strat de biscuiti pe o farfurie in forma rotunda sau dreptunghiulara si turnati crema calda.
Incepeti al doilea strat deasupra si puneti din nou crema.
Orneaza exteriorul cu gem, alune sau adauga direct fulgi de nuca prajita.
Dati prajitura la frigider si puteti manca dupa cateva ore, dupa ce biscuitii s-au inmuiat.
O alta reteta asemanatoare:
Ingrediente:
Oua 4 buc.
Zahar pudra 100 g
Unt 150 g
Ciocolata neagra 100 g
Biscuiti 400 g
Zahar vanilat 10 g
Nuci 50 g
Pudra de cacao 20 g
Mod de preparare:
Se sparge ciocolata in bucati si se topeste intr-o baie de abur.
Macinati nucile intr-un blender sau cu un sucitor intre doua foi de hartie.
Puneti ouale, zaharul glazurat si zaharul vanilat intr-o cratita.
Puneti recipientul la foc mic, in acelasi timp, incepeti sa bateti ouale cu un mixer la viteza mica.
Cand masa se ingroasa vizibil, adaugati pudra de cacao si ciocolata topita, continuati sa bateti pana la omogenizare.
Se ia de pe foc. Bateti untul inmuiat cu nucile tocate. Adaugati-le la amestecul de ciocolata-unt si amestecati.
Puenti folie alimentara sau hartie de copt intr-o forma de chec sau de cozonac. Intindeti putina crema pe fund, intindeti primul strat de biscuiti.
Alternati straturile de crema si biscuiti pana cand terminati ingredientele. Nu uitati sa puneti biscuiti si pe marginile vasului.
Trimiteti tava la frigider pentru cateva ore. Pentru a indeparta folia, intoarceti tava si desprindeti folia sau hartia de copt.