Ingrediente:
150 g unt
4 galbenusuri
100 g zahar
100 g faina
250 g amidon de porumb
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie dupa gust
coaja de lamaie dupa gust
1/2 lingurita sare
250 g lapte condensat pentru umplutura
nuca de cocos rasa pentru decor
Mod de preparare:
Untul trebuie sa fie la temperatura camerei pentru a-l putea amesteca cu zaharul.
Dupa aceea, galbenusurile se vor adauga unul cate unul.
Continuati sa adaugati praful de copt, coaja de lamaie si esenta de vanilie.
Intr-un alt recipient trebuie sa cerneti faina de grau si amidonul de porumb pentru a se imbina foarte bine.
Puteti adauga si sare in acest moment.
Adaugam faina putin cate putin si vei vedea cum amestecul se transforma intr-un aluat.
Va veni un moment in care va trebui sa dati de o parte telul si sa incepeti sa lucrati cu propriile maini.
Dupa ce aluatul este compact, puneti-l intr-un recipient acoperit si puneti-l la frigider pentru 30 de minute.
Preincalziti cuptorul la 180° si pregatiti o tava punand pe ea hartie de copt.
Continuati reteta intinzand aluatul pe blat.
Lasati-l cu o grosime de aproximativ 0,5 cm si taiati cercurile la dimensiunea dorita.
Puneti biscuitii la cuptor si lasati-i acolo aproximativ 10 minute.
Scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca si apoi adaugati umplutura de lapte condensat pentru a le lega.
Decorati cu nuca de cocos rasa pe fiecare dintre marginile sale si cu aceasta veti avea gata delicioasele fursecuri.
Sunt ideale pentru a le impartasi la orice sarbatoare.
Le puteti manca si la ora gustarii cu ceai sau cafea, chiar si ca desert functioneaza perfect.
Momentul zilei nu conteaza, ceea ce este esential este sa indraznesti sa le prepari si sa te bucuri din plin de ele.