Toata lumea iubeste gogosile fierbinti. Aceasta este o reteta foarte simpla, pe care o poate face toata lumea.
Asa se face intotdeauna aceasta delicatesa aici. Le putem servi cu gem sau crema de ciocolata, chiar si simple, presarate cu zahar pudra, pentru ca sunt foarte delicioase.
Ingrediente:
700 g faina simpla,
3 galbenusuri de ou,
1 ou intreg,
35 g drojdie proaspata, dar eu am pus tot pachetelul, adica 50 g,
350 ml de lapte,
70 g de margarina sau unt topit,
esenta dupa gust,
2 plicutele de zahar vanilat,
zahar pudra pentru decor.
Mod de preparare:
Drojdia se farama in putin lapte caldut si se lasa acoperite 10-15 minute intr-un loc cald.
Laptele si drojdia se adauga la celelalte ingrediente ale aluatului, impreuna cu laptele cald ramas si se framanta intr-un aluat moale.
Odata ce aluatul este frumos lucrat, il punem intr-un castron si il lasam sa creasca acoperit timp de o ora.
Eu am intins o foaie cu grosimea de 1 cm, iar cu ajutorul unui pahar am facut formele rotunde.
Am pus gogosile la dospit pentru inca 30 de minute intr-un loc cald. Am pus un prosop de bucatarie peste ele.
Se prajesc pe ambele parti in ulei incins, dar la foc mic pentru a nu se arde la exterior. Trebuie sa prinda o culoare aurile.
Servim cu dulceata sau crema de ciocolata. Sa aveti pofta!