Clatite cu ou umplute cu branza, rosii si verdeata, dar va puteti face propria versiune din orice produs. Daca adaugati si sosuri sarate la astfel de clatite, usturoi, atunci clatitele sunt grozave pentru cina.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
oua, 6 buc;
lapte, 230 g;
faina, 130 g;
Sare dupa gust;
branza, 150 g;
ceapa verde si marar;
rosii, 150 g
Procesul de gatire:
Se amesteca 5 oua cu laptele si faina pana se omogenizeaza complet.
Sarati masa dupa gust, puteti adauga condimente, piper, ierburi de Provence sau italiene, amestecati.
Ceapa verde si mararul se toaca marunt si se adauga in aluat.
Rosiile taiate cubulete se amesteca cu aluatul.
Daca rosiile sunt suculente, atunci taiati mai intai in doua parti, indepartati pulpa cu o lingurita, astfel incat sa fie mai putin suc si taiati.
Prajiti clatitele ca de obicei, doar cand le rasturnati pe a doua parte, stropiti cu branza si impaturiti clatitele in jumatate, prajiti pe o parte, apoi pe cealalta.
Astfel de clatite – omleta – sunt aproape pizza, acesta este un fel de mancare foarte simplu, apetisant si satisfacator.
Puteti adauga bucati de carnati, sunca si ciuperci preprajite.
Puteti inveli bucati de carne in clatite, le ungeti cu branza tartinata si usturoi cu marar si un ou.
Pofta buna!