<p>Èi se topeÈte în gură.Iată cum se prepară această delicatesă</p>
<p>Se pregăteşte şoriciul, se spală, se curăÈă de păr. Se taie fâşii apoi, cu dimensiunile dorite. Se rulează, eventual se leagă cu aţă şi se aşează în borcane de 800 grame</p>
<p>Se pregăteşte saramură din apă, sare şi usturoi.</p>
<p>La 1 litru de apă, se pun 40 grame de sare. Se lasă la frigider 3-4 zile, timp în care are timp să se frăgezească. Dacă este tare şi este nevoie, se poate fierbe înainte de a se pune în saramură.</p>
<p>Poate ai timp sa faci si SLĂNINA ÎN SARAMURĂ!</p>
<p>Cu toate că slănina de porc este un aliment plin de grăsime, consumată în cantităţi mici, aceasta este foarte benefică pentru organismul nostru.</p>
<p>Slănina are proprietăÈi curative, întăreÈte sistemul imunitar, reglează contracÈiile muÈchiului inimii, tratează durerile de articulaţii şi favorizează scăderea colesterolului.</p>
<p>Slănina se prepară în saramură fierbinte, de aceea o puteţi savura după 3 zile. Adăugaţi condimentele preferate pentru a obţine un gust intens şi delicios.</p>
<p>INGREDIENTE: 500 g de slănină proaspătă, 1.5 I de apă, 200 g de sare, 3 frunze de dafin, 13 boabe de piper negru, 3 căţei de usturoi, 5 g de piper roşu măcinat.</p>
<p>MOD DE PREPARARE:</p>
<p>Puneţi apa la foc, aduceţi-o la fierbere, presăraţi sarea, boabele de piper negru şi frunzele de dafin. Fierbeţi amestecul timp de 3 minute.</p>
<p>Puneţi slănina într-un vas mare sau caserolâ, turnaţi deasupra saramura fierbinte, acoperiţi slănina cu o farfurie şi puneţi deasupra o greutate (o sticlă cu apă).</p>
<p>Saramura trebuie să acopere slănina complet.</p>
<p>Lăsaţi slănina să stea în saramură timp de 3 zile la temperatura camerei.</p>
<p>După 3 zile scoateţi slănina din saramură şi frecaţi-o cu usturoi mărunţit.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>