Ingrediente:
4 oua
100 g zahar
3 linguri de lapte
1 lingurita zahar vanilat
un varf de cutit de sare
1 lingurita praf de copt
70 g de faina
6 linguri cacao
Crema:
230 g smantana dulce
130 g zahar pudra
120 g unt (moale)
un pliculet de zahar vanilat
Mod de preparare:
Se amesteca ouale, zaharul, sarea si zaharul vanilat.
Bateti cu un mixer pana devine pufos.
Se toarna 3 linguri lapte, amestecati.
Intr-un bol cernem faina, pudra de cacao, adaugam praful de copt.
Se amesteca ingredientele uscate pana se omogenizeaza, apoi se introduc treptat in spuma de oua.
Bateti cu un mixer. Ar trebui sa obtineti un aluat omogen de ciocolata.
Acoperiti tava cu hartie de copt.
Se toarna aluatul, se distribuie uniform cu o spatula.
Se coace aproximativ 10-12 minute la 180 ℃ .
Acoperiti blatul finit cu un prosop umed de bucatarie, rasturnati si indepartati hartia de copt.
Rolati apoi blatul in prosop intr-un sul.
In timp ce blatul se raceste, pregatiti crema:
Puneti unt moale in vasul mixerului. Bate cateva minute.
Adaugati zahar pudra, zahar vanilat sau esenta de vanilie si bateti pana se omogenizeaza.
Apoi puneti smantana in masa si amestecati.
Ungeti blatul cu crema finita, intoarceti-l intr-o rola.
Acoperiti cu folie alimentara si puneti in frigider.
In 3-4 ore sau mai mult va puteti bucura de o rulada de ciocolata.
Optional decorati cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!