<p>Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>4 oua</p>
<p>120 g zahar granulat</p>
<p>160 g faina</p>
<p>30 g de cacao</p>
<p>50 ml de ulei</p>
<p>50 ml lapte la temperatura camerei</p>
<p>1 lingurita praf de copt</p>
<p>Pentru crema:</p>
<p>500 ml frisca (33%)</p>
<p>500 g mascarpone</p>
<p>120 &#8211; 150 g zahar pudra</p>
<p>2 lingurite de esenta de vanilie sau zahar vanilat</p>
<p>Pentru topping:</p>
<p>80 g de ciocolata neagra</p>
<p>120 ml frisca</p>
<p>Pentru sirop:</p>
<p>2 &#8211; 3 linguri gem de caise</p>
<p>20 &#8211; 30 ml apa</p>
<p>Pentru decorare:</p>
<p>150 ml frisca</p>
<p>fulgi de cocos</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>1. Pregatiti blatul separand albusurile de galbenusuri, batand albusurile in spuma, adaugand treptat zahar si batand pana cand zapada este rigida.</p>
<p>2. Adaugati galbenusurile unul cate unul si bateti-l pe fiecare bine cu un blender.</p>
<p>3. Cernem faina in portii mici direct in castronul de oua si amestecati cu grija aluatul cu miscari usoare de jos in sus .</p>
<p>4. Cernem cacao intr-un vas separat, turnam ulei peste el, batem pana se omogenizeaza, adaugam lapte si batem inca o data.</p>
<p>5. Adaugati 2-3 linguri de aluat in castron , amestecati cu un tel si apoi transferati intregul in castron cu aluatul, amestecand totul fara probleme.</p>
<p>6. Se toarna aluatul intr-o tava cu diametrul de 20 cm, pe care am captusit-o cu hartie de copt, apoi se bate pe masa de cateva ori.</p>
<p>Puneti-l intr-un cuptor incalzit la 170 ° C si coaceti timp de aproximativ 30 de minute.</p>
<p>7. Intoarceti blatul pe grila, scoateti hartia de copt si lasati sa se raceasca complet.</p>
<p>8. Acum vom pregati crema. Bateti smantana cu zahar pudra , adaugati extractul de vanilie, amestecati cu mascarpone si faceti o crema omogena.</p>
<p>SFAT: Daca crema este lichida, adaugati 10 g de gelatina.</p>
<p>9. Taiati blatul racit in 4 felii aproximativ egale.</p>
<p>10. Pregatiti siropul amestecand gemul cu apa intr-o oala si aducand la fierbere amestecand continuu.</p>
<p>11. Formam tortul. Asezati o felie in forma de tort, presarata cu putin sirop, intindeti un strat de crema si acoperiti-o cu o alta felie a blatului.</p>
<p>Asa alternam straturile, iar ultimul va fi un blat, pe care il turnam cu siropul si aplicam partea de sirop pe stratul de crema.</p>
<p>12. Puneti tortul la frigider cel putin 2 ore, dar de preferat peste noapte.</p>
<p>13. Scoateti forma de tort si turnati glazura de ciocolata pe suprafata.</p>
<p>Se sparge ciocolata bucati, se toarna smantana fierbinte (dar nu se fierbe) si se amesteca pana se omogenizeaza. Acoperiti glazura cu folie alimentara si lasati-o sa se raceasca complet.</p>
<p>14. Bateti frisca cu zahar pudra, frecati partile laterale cu ea si presarati tortul cu fulgi de cocos.</p>
<p>Acest desert este atat de bun incat o singura bucata nu este niciodata suficienta.</p>
<p>Va dorim pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>