Ingrediente:
Pentru blat:
-6 oua
-6 linguri de zahar
-6 linguri de faina
-2 linguri ulei
-esenta de rom
-un praf de copt
-un pliculet zahar vanilat
-3 linguri de cacao
Pentru crema:
-2 plicuri cu crema rapida cu gust de vanilie
-500 ml lapte rece de la frigider
-200 g mascarpone
-100 g unt moale
Pentru glazura:
-4 linguri de lapte
-2 linguri ulei
-1 ciocolata
Mod de preparare:
Incepem cu prepararea blatului: Se separa albusurile de galbenusuri.
Se bat albusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Galbenusurile se bat cu uleiul.
Se amesteca ambele aluaturi, se adauga faina, cacao si praful de copt. Se adauga esenta si se amesteca incet cu o spatula.
Se pune hartie de copt intr-o tava si se pune aluatul. Se baga la cuptorul princalzit la 180 de grade C timp de 30-40 de minute.
Se scoate si se lasa sa se raceasca.
Pentru crema se adauga laptele rece intr-un vas, se adauga praful de crema si se mixeaza cateva minute pana se amesteca bine compozitia.
Se bate separat mascarpone si untul moale. Se amesteca apoi cu crema.
Se taie blatul in doua jumatati egale. Daca doriti puteti sa il insiropati cu lapte rece.
Se pune jumatate de crema peste primul blat, se pune al doile blat iar crema si apoi preparam glazura.
Incalzim laptele si uleiul si adaugam ciocolata maruntita. Se amesteca numai pana se combita toate ingredientele. Nu se fierbe.
Se toarna peste tort si se pune in frigider pentru cateva ore.