Tot ce trebuie să știți despre nuci

Conform tratatelor din medicina antică din Tadjik, utilizarea combinată a miezului de nuca si lapte are un efect pozitiv asupra sănătății și este foarte eficient în neutralizarea și înlăturarea substanțelor dăunătoare din organism .

Proprietățile benefice ale nucilor conduc la o îmbunătățire a stării în diabetul de tip 2 și, de asemenea, reduc riscul apariției bolilor cardiovasculare la persoanele cu predispoziție la acestea.

Nucile conțin un complex de substanțe biologice active, care au un efect pozitiv asupra creierului. Se crede că aceste nuci sunt capabile să elibereze o tensiune nervoasă puternică.

Datorită conținutului său de iod, nucile sunt recomandate pentru tratamentul bolilor glandei tiroide.

Celebrul doctor american D. Gale susține că 4-5 nuci pe zi sunt suficiente pentru a te proteja de expunerea la radiații.

Miezul de nuci conține magneziu, care are proprietăți vasodilatatoare și diuretice. Prin urmare, nucile sunt folosite ca mijloc de scădere a tensiunii arteriale .

Un amestec de 10 miezuri de nuca, o lingura de ulei de floarea-soarelui si doi catei de usturoi este un bine-cunoscut mijloc de prevenire a aterosclerozei .

Cojile de nuc sunt foarte valoroase . Peste cojile de la 14 nuci, se toarna timp de ½ de l vodca. Se lasa la macerat 7 zile. Bautura este folosită pentru curățarea vaselor .

Se bea 1 lingura pe stomacul gol. Nucul este un remediu eficient pentru restabilirea potenței masculine . Una dintre cele mai utile rețete pentru bărbați este miezul de nuca amestecat cu miere.

Mierea îmbunătățește și adaugă beneficii nucilor.

Există câteva reguli de reținut .

1. Miezurile de nuc sunt digerate cel mai ușor sub formă de pulbere .

2. Deoarece fructele cu coajă lemnoasă sunt produse alimentare pe bază de proteine, este necesar ca acestea să fie folosite doar în scopuri medicinale noaptea sau înainte de somnul din timpul zilei, deoarece proteina este mai bine absorbită atunci când corpul se odihnește.

3. Nu trebuie sa consumi mai mult de 7 miezuri. Aceasta este doza maximă recomandata. În mod ideal, 4 – 5 miezuri.

Amesteca 1 ceasca de nuci, 1 ceasca de stafide (fara seminte), 1 cana de caise uscate, 1 lamaie cu coaja plus 300 g de miere.

Din amestec se ia 1 lingura pe zi înainte de mese, deci de 3 ori pe zi. Va intari sistemul imunitar, ajuta cu oboseala, va da putere.

Amestecul poate fi utilizat la orice vârstă, în special pentru persoanele în vârstă. Pentru a gusta fructele cu coajă lemnoasă devin mai saturate, se recomandă să se prăjească.

Cum se păstrează nucile? Puteți stoca nucile pentru o perioadă lungă de timp (câteva luni) dacă sunt în coajă. Puteți face acest lucru la temperatura camerei, dar este important să aveți o bună ventilație. În cazul în care aveti miezuri durata lor de conservare este semnificativ redusă.

Miezurile se pastreaza la temperatura camerei timp de până la 3 luni .Miezurile se pot depozita în frigider într-o pungă de plastic cu fermoar (în ambalaj în vid) timp de până la 3 luni. sau în congelator până la 1 an.

Principalele beneficii

• Diminueaza nivelul de stres. Durerile de cap, stresul, starile nervoase pot fi diminuate cu ajutorul nucilor.

• Reduc colesterolul „rau”. Cercetarile oamenilor de stiinta au aratat ca nucile prezinta un efect pozitiv asupra inimii, in principal datorita continutului de grasimi nesaturate, al potasiului si al magneziului.

In felul acesta, nucile sunt benefice pacientilor care au probleme cu hipertensiunea arteriala.

De asemenea, cercetari recente arata ca nucile reduc nivelul colesterolului LDL din sange. Un consum constant de nuci poate duce la prevenirea atacului cerebral.

• Previn cancerul mamar. Fiind bogate in acizi grasi Omega 3, in antioxidanti, polifenoli si fitosteroli, nucile previn aparitia cancerului mamar.

• Reduc durerile reumatice. Aplicate extern, cataplasmele cu frunze de nuc au rolul de a diminua durerile reumatice.

• Scad glicemia. Pacientii cu diabet pot consuma nuci care nu numai ca sunt satioase si gustoase, dar au si un efect de scadere a glicemiei.

• Adjuvant in afectiunile tiroidiene. Prin continutul bogat de iod, nucile sunt recomandate pacientilor diagnosticati cu afectiuni asociate glandei tiroide.

• Au un puternic efect antioxidant. Consumul de nuci este benefic pentru reducerea inflamatiilor.

• Cresc fertilitatea in cazul barbatilor. Sunt studii care sustin ca miezul de nuca are rolul de a creste calitatea spermei.

• Cresc capacitatea de concentrare. De aceea, mai ales in perioadele stresante si aglomerate, este indicat ca elevii sau studentii sa consume nuci amestecate cu miere de albine, fiindca nucile au darul de a stimula capacitatea de memorare si de concentrare.

• Reduc pofta de mancare. Nucile produc senzatia de satietate si reduc pofta de mancare, ajutand doamnele sa-si mentina greutatea corporala.

• Redau frumusetea pielii. Nucile au un rol benefic si in cazul sanatatii pielii, fiind de ajutor pacientilor care prezinta diferite eczeme sau micoze.

Cojile de nuci au efecte depurative, antifungice, antiseptice, dezinfectante gastro-intestinale si renale, vermifuge, antialergice, antiinflamatoare, cicatrizante, emoliente si calmante.

De asemenea, ceaiul preparat din coji de nuci contribuie la curatarea sangelui si la subtierea sangelui ingrosat, la intarirea stomacului, imbunatatirea functiei ficatului si a tranzitului intestinal, la tratarea incontinentei urinare sau a infectiilor cu streptococi, stafilococi.

Loading...