<p>LangoÈul este unul dintre preparatele preferate a familiei mele, dar am găsit o reÈetă care surclasează Èi cei mai senzaÈionali langoÈi!</p>
<p>Nu veÈi putea rezista umpluturii cu caÈcaval Èi usturoi!</p>
<p>Pentru măsurarea ingredientelor am folosit o cană de 250 ml.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>&#8211; 1 cană kefir</p>
<p>&#8211; Jumătate de linguriÈă zahăr</p>
<p>&#8211; Jumătate de linguriÈă bicarbonat de sodiu (dizolvat într-o linguriÈă de oÈet)</p>
<p>&#8211; Jumătate de linguriÈă sare</p>
<p>&#8211; 2,5 cană făină</p>
<p>&#8211; 150 g caÈcaval</p>
<p>&#8211; 200 g brânză de vaci</p>
<p>&#8211; 2 căÈei de usturoi</p>
<p>&#8211; Jumătate de cană de ulei pentru prăjit</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Amestecăm kefirul cu sarea, zahărul Èi bicarbonatul de sodiu dizolvat în oÈet, apoi adăugăm treptat făina cernută, amestecând continuu cu un tel.</p>
<p>Presărăm o suprafaÈă cu puÈină făină Èi frământăm aluatul. Punem aluatul într-o pungă sau îl înfăÈurăm în folie Èi îl lăsăm să stea la temperatura camerei timp de 15 – 20 de minute.</p>
<p>CaÈcavalul îl dăm pe răzătoare, amestecăm cu brânza Èi cu usturoiul pisat. Umplutura o împărÈim în 4 părÈi egale, apoi împărÈim Èi aluatul tot în 4 părÈi egale. Întindem fiecare bucată de aluat în formă de cerc Èi punem umplutura pe jumătate de cerc.</p>
<p>Acoperim cu cealaltă jumătate Èi presăm marginile.</p>
<p>Încingem ulei într-o tigaie, apoi prăjim turtele.</p>
<p>Se servesc calde. Le putem servi chiar Èi cu smântână unsă pe deasupra.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>