Nu exista roman care sa nu fi mancat macar o data negresa, fie ea de post sau nu, fiindca este un desert delicios, atat pe placul copiiilor, cat si al adultilor.
Si fiindca tot suntem in post, va propunem o reteta la fel de gustoasa ca cea care contine oua, incat nu o sa simtiti nicio diferenta. Spor la treaba!
Reteta negresa de post cu glazura
Ingrediente blat negresa de post cu glazura:
150 g zahar
300 ml apa
150 ml ulei
6 linguri cacao
600 g faina
1 esenta de rom
lingura bicarbonat de sodiu
zeama de la 1 lamaie
miez de nuca su stafide, optional
Ingrediente glazura negresa de post cu glazura:
200 g margarina
100 zahar
4 linguri cacao
1 esenta de rom
miez de nuca
Mod de preparare negresa de post cu glazura:
Se incepe prin a amesteca zaharul cu apa si uleiul, dupa care se combina faina cu cacaua si se adauga bicarbonatul stins cu zeama de lamaie.
Se adauga faina, se omogenizeaza bine iar apoi se pune esenta de rom. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu ulei si faina.
Punem negresa la cuptor pentru circa 30 de minute la 180 de grade Celsius.
Separat se topeste margarina cu zaharul, esenta de rom si cacaua. Vasul se tine pe foc pana cand compozitia se ingroasa, amestecandu-se incontinuu.
Cand prajitura este gata se scoate din cuptor si se lasa la racit. Doar dupa ce s-a racit complet se poate turna glazura. Optional se poate orna cu miez de nuca.