Maioneza este un sos foarte comun, care este de obicei facut din galbenus de ou, ulei, putin mustar si suc de lamaie. Acum va vom arata cum sa faceti maioneza fara ulei, este mult mai sanatoasa si mai apetisanta.
Ingrediente:
1 galbenus de ou fiert,
1 galbenus de ou crud,
1 lingurita mustar,
4-5 linguri de branza de vaci,
sare dupa gust
Preparare:
Se amesteca galbenusurile fierte si crude cu mustarul la viteza maxima folosind un robot de mana. Cand s-a format o crema, adaugati branza de vaci cate o lingura. Setati robotul de bucatarie la o viteza mai mica si amestecati din nou pana cand se imbina si devine cremos. Adaugam sare, amestecam putin pentru ca sarea sa patrunda peste tot si maioneza noastra trebuie sa fie gata.