Tort furtună, este ideal pentru ocaziile speciale

Să vedem dacă gustul se ridică la înălțimea numelui în cazul acestei rețete.

INGREDIENTE

Pentru blat:

12 ouă

16 linguri zahăr

12 linguri făină

6 linguri nucă măcinată

4 linguri suc carbogazos (cola)

1 praf sare

2 linguri cacao

1 plic praf de copt

Pentru cremă:

500 ml lapte

1 plic budincă vanilie

6 linguri zahăr

2 pliculete zahăr vanilat

300 g margarină

150 g nucă măcinată

50 g nucă de cocos

MOD DE PREPARARE

1. Se prepară primul blat: se bat 6 albuşuri cu un praf de sare, după care se adaugă 8 linguri de zahăr. Se mixează bine, după care se încorporează nuca măcinată, 6 linguri de făină şi praful de cacao. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptor.

2. Între timp, se prepară al doilea blat. Se bat spumă 6 albuşuri, după care se adaugă 8 linguri de zahăr, sucul şi 6 linguri de făină amestecate cu cacao. La sfârşit, se încorporează şi gălbenuşurile şi se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptor aproximativ 25 de minute.

3. Se prepară crema: se pun 400 ml lapte la fiert. Separat, se amestecă budinca împreună cu gălbenuşurile rămase de la primul blat şi cu 100 ml lapte. Se pune la fiert, peste lapte, cu cele două tipuri de zahăr, după care se lasă să se răcească.

4. Se bate spumă margarina, după care se încorporează crema de budincă. Se mai pune şi nuca măcinată şi se amestecă bine.

5. Pe un platou, se pune blatul cu cacao care se unge cu jumătate din cantitatea de cremă. Peste cremă se pune blatul de nucă şi se unge şi el cu cealaltă jumătate de cremă. Tortul furtună se presară nucă de cocos şi se lasă până a doua zi să se înmoaie.