<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p>Nimeni nu poate nega că cele mai gustoase preparate sunt cele pe care le-am mâncat în copilărie.</p>
<p>AÈa că atunci când ni se face dor de acele timpuri putem foarte uÈor să pregătim Èi noi felurile de mâncare specifice.</p>
<p>Supa de găluÈte nu face excepÈie de la acest caz. Toată lumea adoră o supă gustoasă, cu carnea bună Èi cu niÈte găluÈte care pur Èi simplu Èi se topesc în gură.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Dar destul de puÈini oameni Ètiu că în spatele unui asemenea preparat există niÈte trucuri datorită cărora gustul este aÈa cum ni-l amintim toÈi.</p>
<p>Înainte de a afla acest lucru în cele mai mici detalii, trebuie să Ètii că griÈul este unul dintre ingredientele de bază pentru supa de găluÈte.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Dacă îl vei evita nu vei obÈine acea textură foarte pufoasă pe care o au de obicei găluÈtele. Pe lângă aceasta, ai grijă să foloseÈti doar ouă proaspete Èi de la găinile crescute la Èară.</p>
<p>Ca să pregăteÈti această supă vei avea nevoie de jumătate de kilogram de carne de pasăre proaspătă, 1 rădăcină de Èelină, 1 morcov, 1 rădăcină de păstârnac, 1 ceapă, 1 foaie de dafin, 1 legătură cu pătrunjel, sare Èi piper.</p>
<p>Pentru găluÈte vei folosi 2 ouă, 6 linguri de griÈ, 1 lingură de ulei, sare, jumătate de linguriÈă de bicarbonat de sodiu stins cu câteva picături de suc de lămâie.</p>
<p>Pentru început pune carnea de pasăre la fiert pentru u nsfert de oră. De fiecare dată atunci când deasupra apei se formează spumă, dă-o la o parte.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p>Spală, după caz curăÈă Èi taie cubuleÈe toate legumele. Adaugă-le peste carne Èi condimentează cu sare Èi cu piper supa, după gust. Apoi las-o să mai fiarbă.</p>
<p>Între timp tu începe să pregăteÈti găluÈtele. Freacă ouăle cu uleiul foarte bine. Sărează după gust, apoi pune treptat cantitatea de griÈ.</p>
<p>Va fi nevoie să obÈii un aluat asemănător cu cel pe care îl faci pentru chec.</p>
<p>Adaugă după aceea Èi bicarbonatul Èi amestecă cu foarte mare grijă, fără să te grăbeÈti.</p>
<p>FoloseÈte o lingură ca să modelezi găluÈtele. Nu e nevoie să le faci foarte mari, pentru că acestea îÈi vor dubla volumul atunci când vor fi puse la fiert.</p>
<p>Pentru ca să nu Èi se lipească aluatul de lingură, bagă lingura într-un vas cu apă rece, după ce faci fiecare găluÈcă.</p>
<p>Pune-le pe toate în compoziÈia lichidă, cu grijă ca să nu se desfacă. După aceea acoperă oală cu un capac Èi lasă supa la fiert pentru încă 10 minute.</p>
<p>Înainte de a servi supa, toacă mărunt pătrunjelul proaspăt Èi Èine-l un pic sub capac, cu focul oprit.</p>
<p>Trebuie să Ètii că o supă de găluÈte este perfectă sau nu datorită găluÈtelor din ea. Dacă ele nu sunt făcute aÈa cum e nevoie pot să iasă prea tari sau să se sfărâme în supă, înainte de a le scoate.</p>
<p>FoloseÈte griÈ special pentru gătit, nu din cel care se utilizează în alimentaÈia beluÈilor.</p>
<p>Ca să Ètii exact că ai compoziÈia potrivită, pune lingura cu care ai făcut găluÈtele în supă. Dacă aceasta iese curată, poÈi sta liniÈtit.</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>