<p>Ingrediente pentru reteta:</p>
<p>Vinete &#8211; 3 buc.</p>
<p>Ulei de floarea-soarelui &#8211; 2 linguri</p>
<p>Sos de rosii &#8211; 4 linguri</p>
<p>Suc de lamaie &#8211; 2 linguri</p>
<p>Usturoi &#8211; 2 catei</p>
<p>Busuioc &#8211; 1 buchet.</p>
<p>Sare si piper dupa gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Puneti vinetele feliate subtiri in apa sarata timp de 20 de minute pentru a indeparta amaraciunea.</p>
<p>Clatiti si uscati pe prosoape de hartie.</p>
<p>Prajiti vinetele intr-o 1 lingura ulei.</p>
<p>Este de dorit ca tigaia sa aiba un strat antiaderent.</p>
<p>Intr-o cratita separata, amestecati uleiul de floarea-soarelui ramas, sucul de lamaie si sosul de rosii.</p>
<p>Puneti amestecul pe foc, aduceti-l la fierbere si adaugati usturoiul trecut prin presa.</p>
<p>Transferati vinetele in amestec si lasati-le sa fiarba timp de 2 minute.</p>
<p>Se presara cu busuioc tocat.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<p>O alta reteta cu vinete:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>2 vinete mari</p>
<p>2 rosii bine coapte</p>
<p>1 ardei kapia</p>
<p>1 ardei galben</p>
<p>1 ceapa medie</p>
<p>30-40 g cascaval</p>
<p>50 ml de ulei de floarea-soarelui</p>
<p>cateva fire de patrunjel proaspat</p>
<p>fulgi de ardei iute rosu sau piper</p>
<p>sare</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Am spalat vinetele si le-am taiat in jumatate (pe lungime), am scobit miezul si am facut destul spatiu pentru a pune umplutura.</p>
<p>Ceapa, ardeii, 1 rosie si miezul de la vinete le-am tocat marunt si le-am calit 10 minute in uleiul incins.</p>
<p>Le-am dat gust cu cativa fulgi de ardei iute rosu (puteti folosi piper) si sare.</p>
<p>Intr-o tava, am pus hartie de copt, am stropit cu putin ulei, apoi am asezat jumatatile de vinete, pe care le-am umplut uniform cu toata compozitia.</p>
<p>Deasupra am pus cascavalul taiat marunt (se poate da pe razatoare), iar la final am asezat feliutele de rosii.</p>
<p>Am dat vinetele la cuptor pentru 45 de min, la foc mare.</p>
<p>O sa va dati seama ca vinetele sunt facute cand cascavalul s-a topit, iar rosiile au devenit usor uscate si crocante.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>