Prajiturile cu branza de vaci sunt deserturi destul de gustoase si populare, totusi le ia mult timp sa se pregateasca, prin urmare, gospodinele care nu au timp prefera versiuni mai simplificate ale desertului cu branza de vaci. Una dintre optiuni este prezentata in articolul de astazi.
Ingrediente:
220 de grame de branza de vaci
2 oua
2 mere
100 de grame de faina de orez sau de grau
un praf de copt
3 linguri zahar
1 pachet de zahar vanilat
Ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Taiati merele in felii subtiri
2. Bateti ouale cu un mixer pana se fac spumoase, adaugati sare, zahar si vanilie.
3. Adaugati branza de vaci la masa totala de oua. Amestecati cu o furculita.
4. Se presara faina si se adauga praful de copt. Puteti folosi faina de grau, dar faina de orez este mai potrivita pentru aceasta reteta!
5. Adaugati faina in masa de oua, amestecati bine. Ar trebui sa obtineti un aluat gros.
6. Transferati aluatul intr-o tava in care am pus hartie de copt. Aranjati merele feliate peste aluat.
7. Coaceti placinta la 180 de grade C timp de 25 de minute.
O alta reteta asemanatoare:
Ingrediente:
5 oua
200 g zahar
250 g unt
350 g faina
1 pliculet praf de copt
aproximativ 1 kg de mere
Mod de preparare:
Topiti untul si lasati-l sa se raceasca.
Curatati merele de coji si seminte. Taiati-le in cubulete mai mici.
Bateti ouale si zaharul pana cand zaharul se dizolva complet.
Adaugati untul topit si racit. Se amesteca.
Adaugati treptat (in 2 portii) faina cernuta cu praful de copt. Se amesteca pana se omogenizeaza.
Adaugati merele. Amestecati bine.
Asezati aluatul uniform pe o tava standard in care am pus hartie de copt, unsa sau tapetata cu unt si faina.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 45 – 50 de minute. Asigurati-va ca prajitura este gata cu o scobitoare.
Se lasa sa se raceasca. Presarati zahar vanilat.
Apoi taiati-l in patrate si serviti!