<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" dir="auto" data-section-id="1j2ebnp" data-start="0" data-end="74">ð° Choux à la crème – coji fine Èi crocante, umplute cu cremă de vanilie</h1>
<p dir="auto" data-start="76" data-end="388">Un desert elegant, dar surprinzător de simplu, care ne aminteÈte de cofetăriile de altădată. â¤ï¸ <strong data-start="172" data-end="192">Choux à la crème</strong> au coji uÈoare Èi aerate, un interior perfect pentru crema fină de vanilie Èi un strat delicat de zahăr pudră. Sunt potrivite atât pentru mesele festive, cât Èi pentru un răsfăÈ dulce în familie.</p>
<p dir="auto" data-start="390" data-end="614">ReÈeta de mai jos este adaptată după cea publicată de <strong data-start="444" data-end="468">Bucătăria Românească</strong>, unde aluatul se prepară cu apă, ulei, făină Èi ouă, iar cojile sunt umplute cu cremă de vanilie Èi friÈcă.</p>
<h2 dir="auto" data-section-id="1guaskq" data-start="616" data-end="633">ð Ingrediente</h2>
<h3 dir="auto" data-section-id="1llynq2" data-start="635" data-end="662">Pentru cojile de choux:</h3>
<ul data-start="663" data-end="728">
<li data-section-id="1axgq5l" data-start="663" data-end="675">200 ml apă</li>
<li data-section-id="1q4r9p" data-start="676" data-end="689">100 ml ulei</li>
<li data-section-id="1x1q9j0" data-start="690" data-end="703">200 g făină</li>
<li data-section-id="15ebzno" data-start="704" data-end="711">5 ouă</li>
<li data-section-id="1sttp2w" data-start="712" data-end="728">1 praf de sare</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="6mc319" data-start="730" data-end="758">Pentru crema de vanilie:</h3>
<ul data-start="759" data-end="870">
<li data-section-id="6561a5" data-start="759" data-end="773">800 ml lapte</li>
<li data-section-id="15cx5fm" data-start="774" data-end="781">3 ouă</li>
<li data-section-id="umy69g" data-start="782" data-end="795">180 g zahăr</li>
<li data-section-id="2ncauj" data-start="796" data-end="820">200 g amidon de porumb</li>
<li data-section-id="10jhjz3" data-start="821" data-end="853">1 linguriÈă extract de vanilie</li>
<li data-section-id="1sttp2w" data-start="854" data-end="870">1 praf de sare</li>
</ul>
<h3 dir="auto" data-section-id="pjznfv" data-start="872" data-end="889">Pentru decor:</h3>
<ul data-start="890" data-end="927">
<li data-section-id="12f5v8b" data-start="890" data-end="905">friÈcă bătută</li>
<li data-section-id="13crt1v" data-start="906" data-end="927">zahăr pudră vanilat</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28962" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/Choux-a-la-creme.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h2 dir="auto" data-section-id="t64p5y" data-start="929" data-end="954">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<h3 dir="auto" data-section-id="ynol1e" data-start="956" data-end="981">ð¥ 1. Pregătim cojile</h3>
<ol data-start="983" data-end="1915">
<li data-section-id="xsuq3l" data-start="983" data-end="1064">Punem într-o cratiÈă apa, uleiul Èi sarea Èi le aducem la punctul de fierbere.</li>
<li data-section-id="1osv6rs" data-start="1066" data-end="1222">Luăm vasul de pe foc, adăugăm <strong data-start="1099" data-end="1127">toată făina dintr-o dată</strong> Èi amestecăm energic până când obÈinem un aluat omogen, care se desprinde de pereÈii cratiÈei.</li>
<li data-section-id="14cxaqw" data-start="1224" data-end="1301">Lăsăm aluatul câteva minute să se răcorească, amestecând din când în când.</li>
<li data-section-id="6uqfoj" data-start="1303" data-end="1437">Adăugăm ouăle <strong data-start="1320" data-end="1338">unul câte unul</strong>, amestecând foarte bine după fiecare. La final trebuie să obÈinem un aluat moale, lucios Èi aerat.</li>
<li data-section-id="wjx845" data-start="1439" data-end="1538">Punem aluatul într-un poÈ cu dui Èi formăm mici grămăjoare pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.</li>
<li data-section-id="ut4pdb" data-start="1540" data-end="1827">Coacem în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="1577" data-end="1616">200°C timp de aproximativ 15 minute</strong>, apoi reducem temperatura la <strong data-start="1646" data-end="1691">180°C Èi mai coacem aproximativ 15 minute</strong>. Este important să nu deschidem cuptorul în primele 10–15 minute, pentru ca cojile să nu se lase.</li>
<li data-section-id="rg51b5" data-start="1829" data-end="1915">Cojile trebuie să fie bine rumenite Èi uscate la interior. Le lăsăm să se răcească.</li>
</ol>
<h3 dir="auto" data-section-id="pxenoy" data-start="1917" data-end="1952">ð® 2. Pregătim crema de vanilie</h3>
<ol data-start="1954" data-end="2430">
<li data-section-id="1ogoweq" data-start="1954" data-end="2007">Punem aproximativ <strong data-start="1975" data-end="1994">500 ml de lapte</strong> la încălzit.</li>
<li data-section-id="xi6rwe" data-start="2009" data-end="2119">Separat, amestecăm ouăle cu zahărul, sarea Èi amidonul. Adăugăm treptat restul de lapte rece Èi omogenizăm.</li>
<li data-section-id="1w0q7vt" data-start="2121" data-end="2234">Când laptele fierbinte începe să clocotească, turnăm treptat compoziÈia cu ouă Èi amidon, amestecând continuu.</li>
<li data-section-id="16keq73" data-start="2236" data-end="2301">Fierbem la foc mic până când crema se îngroaÈă Èi devine fină.</li>
<li data-section-id="q84703" data-start="2303" data-end="2430">Luăm crema de pe foc Èi adăugăm vanilia. Amestecăm bine Èi lăsăm crema să se răcească.</li>
</ol>
<h3 dir="auto" data-section-id="x3mwmw" data-start="2432" data-end="2460">ð° 3. Umplem choux-urile</h3>
<ol data-start="2462" data-end="2705">
<li data-section-id="l358f3" data-start="2462" data-end="2508">Tăiem capacele cojilor cu un cuÈit ascuÈit.</li>
<li data-section-id="1r6fsl8" data-start="2510" data-end="2549">Umplem baza cu <strong data-start="2528" data-end="2548">crema de vanilie</strong>.</li>
<li data-section-id="wg58h1" data-start="2551" data-end="2633">După ce crema s-a răcit complet, adăugăm deasupra câte un moÈ de friÈcă bătută.</li>
<li data-section-id="12lfpno" data-start="2635" data-end="2705">Punem capacele la loc Èi pudrăm generos cu <strong data-start="2681" data-end="2704">zahăr pudră vanilat</strong>.</li>
</ol>
<h3 dir="auto" data-section-id="9pf5i2" data-start="2707" data-end="2745">ð¡ Secretul unor choux-uri reuÈite</h3>
<p dir="auto" data-start="2747" data-end="3019"><strong data-start="2747" data-end="2806">Nu deschideÈi uÈa cuptorului în prima parte a coacerii.</strong> Cojile au nevoie de temperatură constantă pentru a creÈte Èi a rămâne bine aerate. De asemenea, este important să fie bine coapte Èi uscate înainte de a le scoate din cuptor.</p>
<h3 dir="auto" data-section-id="1htsjlk" data-start="3021" data-end="3039">â¤ï¸ Poftă bună!</h3>
<p dir="auto" data-start="3041" data-end="3185"><strong data-start="3041" data-end="3181">Coji aurii Èi uÈoare, cremă fină de vanilie Èi friÈcă delicată – un desert elegant, dar cu gustul prăjiturilor de cofetărie de altădată!</strong> ð°â¨</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p dir="auto" data-start="3187" data-end="3261" data-is-last-node="" data-is-only-node="">ð <strong data-start="3190" data-end="3208">SalvaÈi reÈeta</strong> Èi pregătiÈi-o pentru următoarea ocazie specială! â¤ï¸</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>