<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p data-pm-slice="1 1 []">ð² Ciorbă de găină &#8211; Gustul autentic al bucătăriei româneÈtiðâ¤ï¸</p>
<p>Nimic nu se compară cu o ciorbă de găină de casă, făcută încet, cu legume proaspete, carne fragedă Èi verdeaÈă din belÈug! ð Cu un gust bogat, o zeamă limpede Èi aromată Èi puÈină acritură cât trebuie, această ciorbă ne aminteÈte de mesele pregătite cu drag de bunici.</p>
<p>Este perfectă pentru prânzul în familie, mai ales atunci când vrem o mâncare gustoasă, hrănitoare Èi plină de savoare. Iar dacă ai o găină de Èară, rezultatul va fi Èi mai delicios!</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p><img class="alignnone size-full wp-image-29394" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/10/ciorba-d-egaina.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p>
<h3>ð Ingrediente:</h3>
<ul data-spread="false">
<li>1 găină de casă, aproximativ 1–1,5 kg</li>
<li>2 morcovi</li>
<li>1 rădăcină de pătrunjel</li>
<li>1 păstârnac</li>
<li>¼ Èelină</li>
<li>2 cepe</li>
<li>1 ardei gras</li>
<li>2 roÈii mari sau 200 ml suc de roÈii</li>
<li>2–3 linguri de orez, opÈional</li>
<li>2–3 litri de apă, în funcÈie de mărimea găinii Èi de câtă ciorbă dorim</li>
<li>300–500 ml borÈ, după gust</li>
<li>sare, după gust</li>
<li>piper boabe, opÈional</li>
<li>leuÈtean proaspăt</li>
<li>pătrunjel verde</li>
</ul>
<h3>ð©ð³ Mod de preparare:</h3>
<p><strong>1. Fierbem carnea.</strong> Spălăm bine găina Èi o porÈionăm. O punem într-o oală mare cu apă rece Èi puÈină sare. Aducem la fierbere Èi îndepărtăm spuma care se formează la suprafaÈă, pentru a obÈine o zeamă cât mai limpede.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p><strong>2. Lăsăm carnea să fiarbă.</strong> Fierbem la foc mic, cu capacul întredeschis, până când carnea începe să se frăgezească. O găină de casă poate avea nevoie de 1,5–2,5 ore sau chiar mai mult, în funcÈie de vârstă. Dacă este necesar, completăm cu apă fierbinte.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p><strong>3. Adăugăm legumele.</strong> CurăÈăm morcovii, pătrunjelul rădăcină, păstârnacul, Èelina, ceapa Èi ardeiul. Le tăiem cubuleÈe Èi le punem în oală când carnea este aproape fiartă.</p>
<p><strong>4. Punem roÈiile.</strong> După aproximativ 15 minute, adăugăm roÈiile tocate sau sucul de roÈii. Lăsăm să fiarbă până când legumele sunt fragede.</p>
<p><strong>5. Adăugăm orezul.</strong> Dacă dorim o ciorbă puÈin mai consistentă, punem orezul spălat Èi îl fierbem conform timpului indicat pe ambalaj.</p>
<p><strong>6. Acrim ciorba.</strong> Fierbem borÈul separat, apoi îl turnăm treptat în oală, după gust. Mai lăsăm ciorba să dea câteva clocote.</p>
<p><strong>7. Potrivim gustul.</strong> Adăugăm sare Èi, dacă ne place, câteva boabe de piper. Verificăm dacă atât carnea, cât Èi legumele sunt bine fierte.</p>
<p><strong>8. Adăugăm verdeaÈa.</strong> Oprim focul Èi punem leuÈteanul Èi pătrunjelul tocate mărunt. Acoperim oala Èi lăsăm ciorba să se odihnească 10 minute înainte de servire.</p>
<h3>ð¡ Secretul unei ciorbe de găină delicioase:</h3>
<p>FierbeÈi carnea încet, la foc mic, fără clocote puternice. Astfel, zeama va fi mai limpede Èi va păstra aroma bogată a cărnii. AdăugaÈi borÈul treptat, ca să obÈineÈi exact gustul acriÈor care vă place.</p>
<h3>ð½ï¸ Cum o servim?</h3>
<p>Ciorba de găină este minunată fierbinte, cu pâine proaspătă, ardei iute Èi, pentru cine preferă, puÈină smântână.</p>
<p>â¤ï¸ <strong>O ciorbă tradiÈională, gustoasă Èi aromată, exact ca în bucătăria bunicii!</strong></p>
<p>ð <strong>Voi cum o preferaÈi: acrită cu borÈ, cu zeamă de lămâie sau mai dulce, fără prea multă acritură?</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>