<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p class="isSelectedEnd">ð² <strong>CIORBĂ DE PERIÈOARE CU SMÂNTÂNĂ – CREMOASĂ, AROMATĂ ÈI DELICIOASĂ</strong> ð²</p>
<p class="isSelectedEnd">O ciorbă caldă, acriÈoară Èi plină de gust, cu periÈoare fragede Èi smântână cremoasă – exact genul de mâncare care ne aminteÈte de mesele în familie. â¤ï¸ Este săÈioasă, aromată Èi merge de minune cu puÈin ardei iute Èi pâine proaspătă! ð</p>
<h3>𧺠Ingrediente pentru ciorbă:</h3>
<ul data-spread="false">
<li>500 g carne tocată de porc Èi vită</li>
<li>1 ceapă mare</li>
<li>2 morcovi</li>
<li>1 ardei gras</li>
<li>1 bucată mică de Èelină</li>
<li>1 rădăcină de pătrunjel</li>
<li>2 linguri orez</li>
<li>2 ouă</li>
<li>200 g smântână grasă</li>
<li>1 gălbenuÈ</li>
<li>2–3 linguri ulei</li>
<li>2 litri de apă</li>
<li>500 ml borÈ, după gust</li>
<li>sare, după gust</li>
<li>piper, după gust</li>
<li>leuÈtean proaspăt</li>
<li>pătrunjel verde</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28741" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/09/ciorba-de-perisoare-cu-smantana.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3>ð©ð³ Mod de preparare:</h3>
<p class="isSelectedEnd">CurăÈaÈi ceapa, morcovii, ardeiul, Èelina Èi rădăcina de pătrunjel. TăiaÈi legumele mărunt Èi căliÈi-le uÈor în ulei, într-o oală încăpătoare.</p>
<p class="isSelectedEnd">AdăugaÈi aproximativ 2 litri de apă Èi lăsaÈi legumele să fiarbă timp de <strong>15–20 de minute</strong>, până când încep să se înmoaie.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p class="isSelectedEnd">Între timp, pregătiÈi periÈoarele. AmestecaÈi carnea tocată cu cele două linguri de orez, un ou, puÈină sare Èi piper. Cu mâinile umezite, formaÈi periÈoare mici Èi rotunde.</p>
<p class="isSelectedEnd">Când legumele sunt aproape fierte, puneÈi periÈoarele în ciorbă, una câte una. LăsaÈi-le să fiarbă la foc potrivit aproximativ <strong>20–25 de minute</strong>, până când sunt bine pătrunse.</p>
<p class="isSelectedEnd">Separat, fierbeÈi borÈul Èi adăugaÈi-l în oală după gust. Mai lăsaÈi ciorba să dea câteva clocote Èi potriviÈi de sare.</p>
<h3>ð¥ Cum o dregem cu smântână:</h3>
<p class="isSelectedEnd">Într-un bol, amestecaÈi smântâna cu gălbenuÈul de ou. AdăugaÈi treptat câteva polonice de ciorbă fierbinte, amestecând continuu, pentru a aduce amestecul la temperatură.</p>
<p class="isSelectedEnd">TurnaÈi apoi compoziÈia în oală, amestecând uÈor. <strong>Nu mai lăsaÈi ciorba să fiarbă în clocot</strong>, pentru ca smântâna să nu se taie.</p>
<p class="isSelectedEnd">La final, adăugaÈi leuÈtean Èi pătrunjel verde tocate mărunt. AcoperiÈi oala Èi lăsaÈi ciorba să se odihnească 10 minute înainte de servire.</p>
<p class="isSelectedEnd">ð¡ <strong>Truc pentru periÈoare fragede:</strong> nu frământaÈi excesiv compoziÈia de carne Èi formaÈi periÈoare mici, de dimensiuni apropiate, pentru a se găti uniform.</p>
<p class="isSelectedEnd">ð¶ï¸ Se serveÈte fierbinte, cu <strong>ardei iute Èi pâine proaspătă</strong>.</p>
<p>â¤ï¸ <strong>Cine ar refuza o farfurie de ciorbă de periÈoare cu smântână, ca la mama acasă?</strong> ð</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>