Ingrediente:
Chefir 250 ml
Apa 40 ml
Oua 1 buc.
Zahar 1 lingura
Sare 0,5 lingurita
Faina de grau 240 g
Praf de copt 1 lingura
Sunca de pui sau carnati 150 g
Ceapa verde 50 g
Mod de preparare:
Turnati chefir si apa intr-o cratita cu fund gros.
Incingetii amestecul pe aragaz.
Intre timp, taiati carnatii in cuburi mici si tocati doar ceapa verde.
Turnati chefirul cald intr-un recipient adanc.
Puneti sare, zahar si un ou.
Apoi, turnati faina intr-un bol.
Framantati un aluat gros.
Acum adaugati praf de copt, amestecati din nou.
Turnati carnatii si ceapa in aluat.
Se amesteca.
Se incalzeste ulei vegetal intr-o tigaie.
Intindeti aluatul, cate o lingura de clatita.
Gatiti clatitele la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.
Dupa acelasi principiu, puteti gati clatite cu un ou fiert si ceapa verde.
Pentru aceasta cantitate de aluat ai nevoie de 2-3 oua.
Prajitura este moale si aerisita.
Dupa cum puteti vedea, se gateste rapid, asa ca puteti praji clatite chiar si la micul dejun.
Sa aveti pofta!