<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="1sjik33" data-start="0" data-end="61">ð® Cremă de zahăr ars – desertul clasic, fin Èi caramelizat</h1>
<p data-start="63" data-end="286">PuÈine deserturi sunt mai iubite decât <strong data-start="102" data-end="124">crema de zahăr ars</strong>! â¤ï¸ Cu textura sa fină Èi cremoasă, aroma delicată de vanilie Èi stratul delicios de caramel, acest desert simplu are gustul copilăriei Èi al meselor în familie.</p>
<p data-start="288" data-end="383">Se prepară din doar câteva ingrediente Èi este perfectă servită rece, direct de la frigider. ð</p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="385" data-end="402">ð Ingrediente</h2>
<p data-start="404" data-end="447">Pentru o formă de aproximativ <strong data-start="434" data-end="446">22–24 cm</strong>:</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<h3 data-section-id="q0de0x" data-start="449" data-end="468">Pentru caramel:</h3>
<ul data-start="469" data-end="509">
<li data-section-id="cpdbdl" data-start="469" data-end="482">150 g zahăr</li>
<li data-section-id="1tk1xo8" data-start="483" data-end="509">2 linguri apă – opÈional</li>
</ul>
<h3 data-section-id="t4a426" data-start="511" data-end="528">Pentru cremă:</h3>
<ul data-start="529" data-end="666">
<li data-section-id="15geidj" data-start="529" data-end="536">6 ouă</li>
<li data-section-id="1s2l2mb" data-start="537" data-end="552">1 litru lapte</li>
<li data-section-id="umy69g" data-start="553" data-end="566">180 g zahăr</li>
<li data-section-id="1by4vrt" data-start="567" data-end="627">2 plicuri zahăr vanilat sau 1 linguriÈă extract de vanilie</li>
<li data-section-id="cxh7ky" data-start="628" data-end="666">coaja rasă de la ½ lămâie – opÈional</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28596" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/crema-de-zahar-ars.png" alt="" width="1122" height="1402" /></p>
<h2 data-section-id="t64p5y" data-start="668" data-end="693">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<h3 data-section-id="976upw" data-start="695" data-end="721">1ï¸â£ Pregătim caramelul</h3>
<p data-start="722" data-end="862">Pune zahărul într-o cratiÈă sau direct în forma în care vei coace crema. Lasă-l la foc mic până se topeÈte Èi capătă o culoare aurie-arămie.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p data-start="864" data-end="922">Ai grijă să nu îl arzi prea tare, deoarece va deveni amar.</p>
<p data-start="924" data-end="1080">Toarnă caramelul în forma de copt Èi roteÈte vasul cu grijă, astfel încât caramelul să acopere Èi o parte din pereÈi. Lasă-l câteva minute să se întărească.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h3 data-section-id="ntaefn" data-start="1082" data-end="1104">2ï¸â£ Pregătim crema</h3>
<p data-start="1105" data-end="1253">Într-un bol mare, sparge ouăle Èi amestecă-le uÈor cu zahărul. Nu este nevoie să le mixezi energic, pentru a evita formarea prea multor bule de aer.</p>
<p data-start="1255" data-end="1366">Adaugă treptat laptele, zahărul vanilat sau extractul de vanilie Èi, dacă doreÈti, puÈină coajă rasă de lămâie.</p>
<p data-start="1368" data-end="1406">Amestecă până când zahărul se dizolvă.</p>
<h3 data-section-id="djk0wx" data-start="1408" data-end="1442">3ï¸â£ Turnăm compoziÈia în formă</h3>
<p data-start="1443" data-end="1480">Toarnă crema peste caramelul întărit.</p>
<p data-start="1482" data-end="1673">AÈază forma într-o tavă mai mare Èi toarnă apă fierbinte în tavă, până la aproximativ jumătatea formei. Crema de zahăr ars se coace <strong data-start="1614" data-end="1631">la bain-marie</strong>, astfel încât să rămână fină Èi cremoasă.</p>
<h3 data-section-id="1pa0o7s" data-start="1675" data-end="1689">4ï¸â£ Coacem</h3>
<p data-start="1690" data-end="1785">Introdu tava în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="1730" data-end="1743">160–170°C</strong> Èi coace aproximativ <strong data-start="1765" data-end="1784">50–60 de minute</strong>.</p>
<p data-start="1787" data-end="1893">Crema este gata atunci când marginile sunt închegate, iar centrul se miÈcă uÈor atunci când scuturi forma.</p>
<h3 data-section-id="1p1xilr" data-start="1895" data-end="1918">5ï¸â£ Răcim Èi servim</h3>
<p data-start="1919" data-end="2031">Lasă crema să se răcească complet, apoi pune-o la frigider pentru cel puÈin <strong data-start="1995" data-end="2004">4 ore</strong>, de preferat peste noapte.</p>
<p data-start="2033" data-end="2197">Pentru servire, trece uÈor cu un cuÈit pe marginea formei Èi răstoarnă crema pe un platou adânc, astfel încât deliciosul sirop de caramel să se reverse peste ea. ð</p>
<p data-start="2199" data-end="2310">ð¡ <strong data-start="2202" data-end="2211">Sfat:</strong> Pentru o cremă cât mai fină, poÈi strecura compoziÈia printr-o sită înainte de a o turna în formă.</p>
<p data-start="2312" data-end="2440">ð® <strong data-start="2315" data-end="2440">Fină, aromată Èi scăldată în caramel – crema de zahăr ars rămâne unul dintre cele mai simple Èi iubite deserturi de casă!</strong></p>
<p data-start="2442" data-end="2498" data-is-last-node="" data-is-only-node="">â¤ï¸ <strong data-start="2445" data-end="2498" data-is-last-node="">Tu o preferi simplă sau cu puÈină friÈcă alături?</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>