Cu drag vă scriu rețeta – Prăjitura cu lămâie

Ingrediente pentru cremă:

suc de lămâie

300 g zahăr

60 g făină

500 ml lapte

350 g unt

Ingrediente pentru blat:

3 ouă

50 ml lapte

1 plic praf de copt

850 g făină

250 g zahăr

250 g unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru blat. Mixăm bine până la omogenizare. Întindem aluatul obținut în 5 foi egale, pe care le așezăm în tăvi de copt. Coacem fiecare foaie la temperatura de 190 de grade, timp de 10 minute.

2. Pentru cremă, turnăm făina într-un vas. Adăugăm 100ml de lapte și amestecăm bine, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc. Adăugăm untul, zahărul, sucul de lămâie și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Tapetăm foile cu crema obținută și formăm prăjitura. La final, decorăm cu zahăr pudră.