Ingrediente:
500 g Faina
250 g unt / margarina/ untura
1 iaurt gros 180 g
putina sare
gem dulce pentru umplerea cornuletelor
zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Din faina, untul la temperatura camerei, sare si iaurt se framanta un aluat neted.
Infasurati-l in folie alimentara si lasati-l in frigider sa se odihneasca putin.
Impartiti aluatul in 3 sau 4 parti.
Depinde cate cornulete doriti. Intindeti fiecare rola intr-un cerc cu un diametru de 30 cm.
Taiati in 12 triunghiuri egale. La inceputul partii mai largi puneti putin gem si infasurati intr-un corn.
Aranjati pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coaceti la 180 la aproximativ 20 de minute, in functie de cuptor.
Trebuie sa ramana albe si sa devina aurii dedesubt.
Presarati zahar pudra si serviti.
O reteta asemanatoare:
Ingrediente:
Pentru aluat:
90 g margarină
90 g iaurt din soia
o lingură zahăr
150 g făină
Pentru umplutură:
gem, după gust
Pentru servit:
zahăr pudră
1. Într-un vas se amestecă margarina la temperatura camerei, iaurtul bine scurs de apă și zahărul.
2. Se adaugă făina, se amestecă și se framântă pe masa de lucru presărată puțin cu făină.
3. Aluatul se împarte în bile mai mici care se întind în foi. Se taie apoi în triunghiuri.
4. Pentru a forma cornulețe, se unge cu gem fiecare triunghi, se rulează și se așază în tava tapetată cu hârtie. Se coc 15 minute.
5. Se servesc cu zahăr pudră pe deasupra.