<p>Pentru a pregati aceste placinte cu cartofi si cascaval, in stil georgian, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>Ingrediente necesare:</p>
<p>Lapte sau apa – 500 ml</p>
<p>Sare – 1 lingurita</p>
<p>Zahar – 1 lingurita</p>
<p>Faina – 4 cani</p>
<p>Drojdie uscata – 1 plic (10 g)</p>
<p>Cartofi – 1 kg</p>
<p>Ceapa – 2 bucati</p>
<p>Cascaval Suluguni (sau branza) – 600-700 g</p>
<p>Sare – dupa gust</p>
<p>Ulei – 2 linguri</p>
<p>Unt – 50 g</p>
<p>Cum se prepara?</p>
<p>1. Dizolvati in lapte cald sarea, zaharul si drojdia. Amestecati si asteptati sa se formeze spuma.</p>
<p>2. Amestecati faina cernuta si maiaua, framantati aluatul. La final adaugati uleiul si puneti aluatul la loc cald sa creasca in volum.</p>
<p>3. Dupa 40 de minute apasati aluatul si lasati-l din nou sa creasca in volum.</p>
<p>4. Intre timp pregatiti umplutura: in piureul de cartofi adaugati cascavalul, ceapa taiata marunt si putina sare.</p>
<p>Amestecati bine si modelati din umplutura 3 bile egale.</p>
<p>5. Cand aluatul va fi gata impartiti-l si pe el in 3 parti egale.</p>
<p>6. Intindeti bucata de aluat intr-un cerc, pe mijloc puneti bila de umplutura, strangeti marginile aluatului in centru astfel ca sa obtineti un “saculet”.</p>
<p>7. Presarati suprafata de lucru cu faina si cu ajutorul unui sucitor transformati saculetul intr-o turta.</p>
<p>Strapungeti aluatul cu furculita in cateva locuri pentru a elimina aerul.</p>
<p>8. Lasati turtele cateva minute sa se odihneasca, transferati-le pe tava de copt tapetata cu hartie si puneti-le in cuptorul preincalzit la temperatura 180ºC, pana se vor rumeni frumos.</p>
<p>9. Ungeti turtele coapte cu unt si lasati-le cateva minute sa se inmoaie. Se servesc calde.</p>
<p>Sa le savurati cu drag!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>