Cum se fac placintele cu cartofi si cascaval – Delicioase si usor de facut

Pentru a pregati aceste placinte cu cartofi si cascaval, in stil georgian, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

Lapte sau apa – 500 ml

Sare – 1 lingurita

Zahar – 1 lingurita

Faina – 4 cani

Drojdie uscata – 1 plic (10 g)

Cartofi – 1 kg

Ceapa – 2 bucati

Cascaval Suluguni (sau branza) – 600-700 g

Sare – dupa gust

Ulei – 2 linguri

Unt – 50 g

Cum se prepara?

1. Dizolvati in lapte cald sarea, zaharul si drojdia. Amestecati si asteptati sa se formeze spuma.

Nu rata:  Prajitura Greta Garbo- Un desert fin ce se topeste in gura

2. Amestecati faina cernuta si maiaua, framantati aluatul. La final adaugati uleiul si puneti aluatul la loc cald sa creasca in volum.

3. Dupa 40 de minute apasati aluatul si lasati-l din nou sa creasca in volum.

Articolul continuă după reclame

4. Intre timp pregatiti umplutura: in piureul de cartofi adaugati cascavalul, ceapa taiata marunt si putina sare.

Nu rata:  Au fost asa de bune, ca musafirii mi-au terminat toata tava. Rar mananci asa desert delicios - Cubulete pliiine de ciocolata

Amestecati bine si modelati din umplutura 3 bile egale.

5. Cand aluatul va fi gata impartiti-l si pe el in 3 parti egale.

6. Intindeti bucata de aluat intr-un cerc, pe mijloc puneti bila de umplutura, strangeti marginile aluatului in centru astfel ca sa obtineti un “saculet”.

7. Presarati suprafata de lucru cu faina si cu ajutorul unui sucitor transformati saculetul intr-o turta.

Strapungeti aluatul cu furculita in cateva locuri pentru a elimina aerul.

Nu rata:  Gustari calde gata in doar 10 minute – Tartine gustoase pentru toata familia

8. Lasati turtele cateva minute sa se odihneasca, transferati-le pe tava de copt tapetata cu hartie si puneti-le in cuptorul preincalzit la temperatura 180ºC, pana se vor rumeni frumos.

9. Ungeti turtele coapte cu unt si lasati-le cateva minute sa se inmoaie. Se servesc calde.

Sa le savurati cu drag!

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *