Ideea perfecta pentru o reteta din cartofi si branza. Piureul de cartofi copt cu branza si usturoi este cu adevarat fantastic, ca garnitura, dar si ca fel principal.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
500 gr. cartofi
1 ou
4 linguri de branza rasa marunt
Taiati marunt 100 g de salam sau sunca, kaiser etc
100 g mozzarella – rasa
Sare dupa gust
2 catei de usturoi – presat
patrunjel sau ceapa verde dupa cum este necesar
busuioc
Putina ulei
Mod de preparare:
Vom pregati toate ingredientele.
Curatam si taiem cartofii, ii fierbem in apa cu sare pana se inmoaie.
Apoi scurgeti apa si zdrobiti cartofii ca si cum ar fi pentru piure.
Lasati-l sa se raceasca si intre timp taiati salamul in cuburi, radeti branza si tocati marunt ierburile verzi sau ceapa.
Cand cartofii s-au racit, adaugati salam, branza, usturoi, oua, patrunjel si busuioc.
Cu mainile – pe care le-am uns putin cu ulei, modelam continutul ca pe chiftelele din carne.
Se aseaza pe o foaie de copt tapetata cu ulei, se freaca cu ulei si se coace intr-un cuptor incalzit.
Coaceti la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute – sau pana cand suprafata devine aurie.
Va dorim pofta buna!