Foi cu crema de gris si miere- Nelipsite de pe mesele festive

<p>De cativa ani incoace&comma; milioane de gospodine si cofetari incearca din rasputeri sa imite gustul si aroma acestor deserturi delicioase cu un succes mai mare sau mai mic&comma; iar in acest proces sunt create diverse ramuri si variatii delicioase de foi&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingrediente&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Aluat&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Faina &&num;8211&semi; 550 g<&sol;p>&NewLine;<p>Oua &&num;8211&semi; 1 buc<&sol;p>&NewLine;<p>Zahar &&num;8211&semi; 150 g<&sol;p>&NewLine;<p>Unt &&num;8211&semi; 60 g<&sol;p>&NewLine;<p>Lapte &&num;8211&semi; 3 linguri<&sol;p>&NewLine;<p>Miere &&num;8211&semi; 3 linguri<&sol;p>&NewLine;<p>Bicarbonat de sodiu &&num;8211&semi; 1 lingurita<&sol;p>&NewLine;<p>Crema&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Gris &&num;8211&semi; 150 g<&sol;p>&NewLine;<p>Zahar &&num;8211&semi; 570 g<&sol;p>&NewLine;<p>Lapte &&num;8211&semi; 600 ml<&sol;p>&NewLine;<p>un borcan de gem<&sol;p>&NewLine;<p>Mod de preparare&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>Mai intai&comma; pregatiti aluatul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Bateti oul intr-un castron potrivit&comma; adaugati zahar&comma; unt&comma; bicarbonat de sodiu&comma; adaugati lapte si miere&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se amesteca bine toate ingredientele si se pun intr-o baie de abur&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Se incalzeste si se amesteca continuu pana cand ingredientele sunt combinate si ingrosate pana la o consistenta cremoasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p>In acel moment&comma; scoateti vasul din baia de abur si adaugati treptat faina amestecand continuu&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Dupa ce ati facut un aluat ferm&comma; rasturnati-l peste suprafata de lucru&comma; lucrati-l usor cu mainile si impartiti-l in 4 parti egale&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Apoi rulati fiecare parte pe dimensiunea tavii de copt&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Puneti foile pe o hartie de copt si strapungeti-le pe toata suprafata cu o furculita&comma; astfel incat acestea sa nu se umfle in timpul coacerii&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Coaceti foile de aluat astfel preparate intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 5-6 minute&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Lasati foile coapte sa se raceasca&period; Deoarece sunt pe hartie de copt&comma; vor fi mai usor de manevrat&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Pregatiti umplutura&period; Se toarna laptele intr-o cratita&comma; se fierbe si se adauga zaharul vanilat&comma; coaja de lamaie rasa si zaharul&period;<&sol;p>&NewLine;<p>In timp ce amestecati constant&comma; continuati sa gatiti si adaugati treptat cantitatea masurata de gris&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Gatiti pana se formeaza o crema groasa&period; Apoi puneti-l deoparte si lasati-l sa se raceasca&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Asezati prima foaie de aluat pe o tava si acoperiti-o cu jumatate din cantitatea de crema fiarta&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Asezati a doua foaie de aluat peste crema&comma; intindeti-o cu gem&comma; apoi a treia foaie si restul de crema si ultima foaie deasupra&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Puneti tortul in frigider pentru a se solidifica peste noapte si presarati cu zahar pudra inainte de servire&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Andra: