Tort de biscuiti cu crema de ciocolata- Simplu si delicios, perfect pentu intreaga familie

Esti presat de timp si ai nevoie de o gustare dulce? Avem pentru tine o reteta extrem de rapida si in acelasi timp surprinzator de delicioasa si gustoasa. Cu siguranta va veti distra mult, de exemplu la petrecerile copiilor, dar va fi de asemenea util ca o simpla gustare pentru colegii de la serviciu sau chiar acasa, intr-o zi de duminica.

Ingrediente:

biscuiti cu unt – 1 kg

lapte – 1 l

zahar – 150 g

galbenusuri – 8 buc

cacao – 4 linguri

amidon – 2 linguri

esenta de rom – 1 lingurita

Mod de preparare:

In primul rand, pregatiti crema de ciocolata.

Puneti galbenusurile intr-un castron, adaugati zahar si amidon la ele si bateti-le intr-o crema groasa spumoasa cu un batator electric.

Adaugati treptat lapte in portii mici si bateti bine masa de fiecare data.

Dupa ce ati adaugat un litru intreg de lapte, adaugati praf de cacao olandez la masa si continuati sa mixati la cea mai mare viteza pana cand obtineti o masa de cacao uniforma, neteda si de un maro inchis.

In cele din urma, adaugati esenta de rom dupa gust si amestecati bine.

(Daca nu sunteti sigur de siguranta oualor sau nu doriti sa mancati galbenusuri de ou crude in crema, asezati vasul cu amestecul finit intr-un castron potrivit care se potriveste intr-o oala, turnati putina apa in ea si incalziti umplutura de ciocolata intr-o baie de aburi in timp ce amestecati pana atunci incepeti sa ingrosati pana la consistenta budincii, apoi lasati amestecul deoparte si lasati sa se raceasca, dar aveti grija sa nu exagerati cu focul mare, astfel incat ouale sa nu se coaguleze.)

Pregatiti o tava dreptunghiulara adecvata, suficient de mare, pe care o tapetati cu hartie de copt.

Un strat subtire de crema de ciocolata va servi drept baza.

Aliniati aici o farfurie de biscuiti pentru a acoperi intreaga tava.

Crema de ciocolata vine din nou la biscuiti si apoi din nou biscuiti, si in acest fel alterneaza straturile pana cand ramaneti fara ingrediente.

Ar trebui sa obtineti o prajitura de cinci- sase straturi, crema fiind ultima, astfel incat biscuitii sa fie acoperiti uniform.

In cele din urma, puneti tortul in frigider cel putin doua ore.

Sa aveti pofta!