<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 data-section-id="1fp4pa5" data-start="0" data-end="57">ð« GogoÈari în oÈet – crocanÈi Èi aromaÈi, pentru iarnă</h1>
<p data-start="59" data-end="338">Toamna nu poate trece fără câteva borcane de <strong data-start="104" data-end="124">gogoÈari în oÈet</strong>, crocanÈi, aromaÈi Èi uÈor dulci-acriÈori. â¤ï¸ Această reÈetă este simplă, iar gogoÈarii îÈi păstrează frumoasa culoare Èi textura plăcută. Sunt perfecÈi lângă fripturi, cartofi, fasole sau orice masă tradiÈională.</p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="340" data-end="357">ð Ingrediente</h2>
<h3 data-section-id="1dfkdw7" data-start="359" data-end="379">Pentru gogoÈari:</h3>
<ul data-start="380" data-end="586">
<li data-section-id="xm7uwi" data-start="380" data-end="395">5 kg gogoÈari</li>
<li data-section-id="qiyl56" data-start="396" data-end="419">2-3 morcovi, opÈional</li>
<li data-section-id="4wsxzg" data-start="420" data-end="443">1 căpăÈână de usturoi</li>
<li data-section-id="1cigch4" data-start="444" data-end="469">câteva frunze de Èelină</li>
<li data-section-id="cleso1" data-start="470" data-end="488">2-3 foi de dafin</li>
<li data-section-id="o5mukd" data-start="489" data-end="516">1 lingură boabe de muÈtar</li>
<li data-section-id="118k339" data-start="517" data-end="543">1 lingură boabe de piper</li>
<li data-section-id="19swpg7" data-start="544" data-end="586">1 linguriÈă boabe de ienibahar, opÈional</li>
</ul>
<h3 data-section-id="qc7daj" data-start="588" data-end="608">Pentru marinadă:</h3>
<ul data-start="609" data-end="728">
<li data-section-id="1ezys6q" data-start="609" data-end="631">1,5 litri oÈet de 9%</li>
<li data-section-id="yzxkd4" data-start="632" data-end="647">1,5 litri apă</li>
<li data-section-id="umy69g" data-start="648" data-end="661">180 g zahăr</li>
<li data-section-id="1nyihh" data-start="662" data-end="714">3 linguri rase de sare grunjoasă, aproximativ 60 g</li>
<li data-section-id="1c3m44r" data-start="715" data-end="728">250 ml ulei</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28373" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/gogosari-in-otet.png" alt="" width="1023" height="1537" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h2 data-section-id="t64p5y" data-start="730" data-end="755">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<ol data-start="757" data-end="1708">
<li data-section-id="15to2jf" data-start="757" data-end="882">SpălaÈi bine gogoÈarii, îndepărtaÈi cotoarele Èi seminÈele Èi tăiaÈi-i în jumătăÈi sau sferturi. Morcovii se taie rondele.</li>
<li data-section-id="wchbym" data-start="884" data-end="1015">Într-o oală încăpătoare puneÈi <strong data-start="918" data-end="1014">apa, oÈetul, zahărul, sarea, uleiul, foile de dafin, boabele de piper, muÈtar Èi ienibaharul</strong>.</li>
<li data-section-id="k9omfc" data-start="1017" data-end="1193">PuneÈi marinada pe foc Èi, când începe să fiarbă, adăugaÈi gogoÈarii în tranÈe. OpăriÈi-i aproximativ <strong data-start="1122" data-end="1136">2-3 minute</strong>, cât să se înmoaie foarte puÈin, dar să rămână crocanÈi.</li>
<li data-section-id="1ua4vih" data-start="1195" data-end="1278">ScoateÈi gogoÈarii Èi lăsaÈi-i să se scurgă. ProcedaÈi la fel cu toate bucăÈile.</li>
<li data-section-id="i6azbm" data-start="1280" data-end="1394">AÈezaÈi în borcane sterilizate gogoÈarii, alternând cu rondele de morcov, căÈei de usturoi Èi frunze de Èelină.</li>
<li data-section-id="r273vu" data-start="1396" data-end="1488">TurnaÈi peste ei <strong data-start="1416" data-end="1438">marinada fierbinte</strong>, astfel încât gogoÈarii să fie complet acoperiÈi.</li>
<li data-section-id="1ts4igk" data-start="1490" data-end="1553">ÎnchideÈi imediat borcanele cu capace curate Èi sterilizate.</li>
<li data-section-id="1fx8b7g" data-start="1555" data-end="1708">AÈezaÈi borcanele într-un loc ferit de curent Èi acoperiÈi-le cu o pătură până se răcesc complet. Apoi depozitaÈi-le într-un loc răcoros Èi întunecos.</li>
</ol>
<h3 data-section-id="vltfr3" data-start="1710" data-end="1734">â¤ï¸ Sfatul gospodinei</h3>
<p data-start="1736" data-end="1859">Nu fierbeÈi gogoÈarii prea mult la opărire. <strong data-start="1780" data-end="1810">2-3 minute sunt suficiente</strong> pentru a-i păstra crocanÈi Èi frumoÈi în borcan.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p data-start="1861" data-end="1956" data-is-last-node="" data-is-only-node="">𥫠După câteva săptămâni, gogoÈarii sunt numai buni de pus pe masă lângă preparatele preferate!</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>