Marinada pentru peste. O reteta simpla pentru oricine

<p>Exista multe feluri de mancare care pot fi numite cel mai bun aperitiv pentru masa festiva&period; Heringul sarat si macroul fac parte din aceeasi categorie&comma; dar difera putin&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Heringul este mai traditional&comma; pe cand macroul e mai gras si are un gust mai bogat&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Totusi&comma; cand vine vorba despre aceste tipuri de peste&comma; apare intrebarea&colon; cand se marineza&quest; Cu o zi&comma; doua&comma; trei – nu&excl; Astazi&comma; vom invata cum sa marinam pestele timp de 90 minute&period; Aveti nevoie anume de macrou&comma; iar restul ingredientelor se gasesc in orice bucatarie&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Ingredientul cheie este laptele&comma; care face pestele moale&period; Acesta e cazul cand laptele si pestele cu siguranta se vor imprieteni&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>INGREDIENTE&colon;<&sol;p>&NewLine;<p> 2 bucati macrou&semi; 500 ml de apa&semi; 4 linguri de sare&semi; 8 boabe de piper negru&semi; 5 boabe de ienibahar&semi; 2 foi de dafin&semi; coriandru – dupa gust&semi; 1 lingura de zahar&semi; 1 lingura de ulei&semi; 1 lingura de otet&semi; 100 ml de lapte&period;<&sol;p>&NewLine;<p>MOD DE PREPARARE&colon; <&sol;p>&NewLine;<p>Decongelati macroul la temperatura camerei&period; Il eviscerati&comma; ii taiati capul si il taiati bucati&period; Pregatiti marinada&period; Dati apa in clocot&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Adaugati sare&comma; piper negru&comma; ienibahar&comma; otet&comma; foi de dafin&comma; coriandru si zahar&period; Fierbeti marinada inca 10 minute&comma; dupa care o lasati la racit&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Turnati laptele in marinada&comma; apoi puneti bucatile de peste&period; Lasati la marinat pentru 90 de minute&period; Dupa care&comma; scurgeti saramura&period; Macroul marinat va fi foarte delicat&comma; chiar daca va pare ca 90 de minute este prea putin&period; <&sol;p>&NewLine;<p>Pestele este slab sarat&comma; dar daca il tineti mai mult in saramura deja va fi peste masura de sarat&period; Macroul se pastreaza timp de 3 zile&comma; dar un astfel de deliciu cu siguranta nu ajunge pana atunci&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index&equals;"3" style&equals;"float&colon; none&semi; margin&colon;10px 0 10px 0&semi; text-align&colon;center&semi;">&NewLine; &NewLine; &NewLine;<div data-type&equals;"&lowbar;mgwidget" data-widget-id&equals;"1258117"> &NewLine;<&sol;div> &NewLine;<script>&lpar;function&lpar;w&comma;q&rpar;&lbrace;w&lbrack;q&rsqb;&equals;w&lbrack;q&rsqb;&vert;&vert;&lbrack;&rsqb;&semi;w&lbrack;q&rsqb;&period;push&lpar;&lbrack;"&lowbar;mgc&period;load"&rsqb;&rpar;&rcub;&rpar;&lpar;window&comma;"&lowbar;mgq"&rpar;&semi; &NewLine;<&sol;script> &NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<div style&equals;"font-size&colon; 0px&semi; height&colon; 0px&semi; line-height&colon; 0px&semi; margin&colon; 0&semi; padding&colon; 0&semi; clear&colon; both&semi;"><&sol;div><&sol;p>

Advertisement
Advertisement
Cami: