Toti iubitorii de deserturi vor aprecia aceasta delicioasa prajitura de ciocolata care va va imbunatati ziua.
Ingrediente pentru aluat:
280 ml lapte
2 oua
250 g faina
300 g zahar
60 g ulei vegetal
o esenta de rom
55 g de cacao
60 g unt
un varf de cutit de sare
Pentru glazura aveti nevoie de:
4 linguri de cacao
5-6 linguri de apa
4 linguri de zahar
50 g unt
1 lingura de ulei
Mod de preparare:
Cernem faina si cacao intr-un castron adanc, adaugam zahar, oua si lapte.
Adaugam unt, ulei si bateti totul cu un blender pana cand obtineti o consistenta uniforma. In cele din urma, adaugati un varf de sare si esenta si amestecati din nou.
Se toarna aluatul intr-o tava in care am pus hartie de copt. Coaceti intr-un cuptor incalzit la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Verificati cu o scobitoare.
Incalziti zaharul si cacao intr-o oala pentru a pregati glazura. Adaugati apa impreuna cu o bucata de unt. Se fierbe 2 minute si se amesteca regulat. Cand glazura este gata, scoateti-o de pe foc, adaugati ulei si amestecati. O alternativa mai usoara va fi topirea bucatilor de ciocolata cu o bucata mica de unt.
Daca doriti ca desertul sa fie mai revenos, puteti insiropa prajitura cu 250 ml lapte rece de la frigider.
Puneti glazura pe tort imediat ce o gatiti, pana nu incepe sa se intareasca. Tortul cu ciocolata este gata de mancare. Pofta buna!