<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="1dzngkf" data-start="0" data-end="75">ð Ostropel de pui – reÈeta românească, cu sos aromat de roÈii Èi usturoi</h1>
<p data-start="77" data-end="346">Un preparat simplu, gustos Èi plin de savoare, <strong data-start="124" data-end="145">ostropelul de pui</strong> este una dintre reÈetele tradiÈionale care adună toată familia la masă. â¤ï¸ BucăÈile fragede de pui, sosul bogat de roÈii Èi aroma intensă de usturoi fac din acest preparat o adevărată mâncare de casă.</p>
<p data-start="348" data-end="488">Se serveÈte minunat cu <strong data-start="371" data-end="421">piure de cartofi, mămăligă sau pâine proaspătă</strong>, numai bună pentru a nu lăsa nicio picătură de sos în farfurie! ð</p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="490" data-end="507">ð Ingrediente</h2>
<p data-start="509" data-end="539">Pentru aproximativ 4–6 porÈii:</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="541" data-end="920">
<li data-section-id="lifsuq" data-start="541" data-end="580">1 kg pulpe de pui, cu os sau dezosate</li>
<li data-section-id="cqjd87" data-start="581" data-end="599">2 cepe potrivite</li>
<li data-section-id="13311od" data-start="600" data-end="622">5–6 căÈei de usturoi</li>
<li data-section-id="7vmpu5" data-start="623" data-end="661">500 ml suc de roÈii sau roÈii pasate</li>
<li data-section-id="1tuk72i" data-start="662" data-end="689">2 linguri pastă de tomate</li>
<li data-section-id="a63ap7" data-start="690" data-end="708">3–4 linguri ulei</li>
<li data-section-id="gv63hs" data-start="709" data-end="737">150 ml apă sau supă de pui</li>
<li data-section-id="j4exso" data-start="738" data-end="756">1 foaie de dafin</li>
<li data-section-id="v3fm8t" data-start="757" data-end="781">1 linguriÈă boia dulce</li>
<li data-section-id="7uebzq" data-start="782" data-end="799">sare, după gust</li>
<li data-section-id="vihcr1" data-start="800" data-end="818">piper, după gust</li>
<li data-section-id="7se3q8" data-start="819" data-end="886">1 linguriÈă zahăr – opÈional, pentru a reduce aciditatea roÈiilor</li>
<li data-section-id="1msrp65" data-start="887" data-end="920">pătrunjel verde, pentru servire</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28528" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/ostropel-de-pui.png" alt="" width="1023" height="1537" /></p>
<h2 data-section-id="t64p5y" data-start="922" data-end="947">ð©ð³ Mod de preparare</h2>
<h3 data-section-id="ruqifx" data-start="949" data-end="971">1ï¸â£ Pregătim puiul</h3>
<p data-start="972" data-end="1042">Spală Èi Èterge bine bucăÈile de pui. Presară peste ele sare Èi piper.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p data-start="1044" data-end="1198">Încinge uleiul într-o tigaie sau cratiÈă încăpătoare Èi rumeneÈte uÈor pulpele pe ambele părÈi, până capătă o culoare aurie. Scoate-le apoi pe o farfurie.</p>
<h3 data-section-id="u6n52s" data-start="1200" data-end="1229">2ï¸â£ Pregătim baza aromată</h3>
<p data-start="1230" data-end="1323">În aceeaÈi cratiÈă, adaugă ceapa tocată mărunt Èi căleÈte-o la foc mic până devine sticloasă.</p>
<p data-start="1325" data-end="1439">Adaugă apoi 2–3 căÈei de usturoi tocaÈi Èi mai amestecă aproximativ un minut. Pune boiaua dulce Èi amestecă rapid.</p>
<h3 data-section-id="1q0trfq" data-start="1441" data-end="1469">3ï¸â£ Facem sosul de roÈii</h3>
<p data-start="1470" data-end="1548">Adaugă sucul de roÈii, pasta de tomate, apa sau supa de pui Èi foaia de dafin.</p>
<p data-start="1550" data-end="1651">Dacă roÈiile sunt mai acide, poÈi adăuga Èi o linguriÈă de zahăr. Lasă sosul să fiarbă câteva minute.</p>
<h3 data-section-id="1o97at5" data-start="1653" data-end="1679">4ï¸â£ Fierbem ostropelul</h3>
<p data-start="1680" data-end="1868">Pune bucăÈile de pui înapoi în sos. Acoperă parÈial cratiÈa Èi lasă preparatul să fiarbă la foc mic aproximativ <strong data-start="1792" data-end="1811">30–40 de minute</strong>, până când carnea devine fragedă, iar sosul se îngroaÈă.</p>
<p data-start="1870" data-end="1921">Dacă este nevoie, mai poÈi adăuga puÈină apă caldă.</p>
<h3 data-section-id="1vqqq33" data-start="1923" data-end="1948">5ï¸â£ Adăugăm usturoiul</h3>
<p data-start="1949" data-end="2081">Spre final, zdrobeÈte restul de usturoi Èi adaugă-l în ostropel. Mai lasă totul pe foc încă <strong data-start="2041" data-end="2053">5 minute</strong>, cât să se combine aromele.</p>
<p data-start="2083" data-end="2130">OpreÈte focul Èi presară pătrunjel verde tocat.</p>
<h3 data-section-id="1c866n8" data-start="2132" data-end="2147">ð½ï¸ Servire</h3>
<p data-start="2149" data-end="2250">ServeÈte ostropelul fierbinte, cu <strong data-start="2183" data-end="2246">mămăligă aurie, piure cremos de cartofi sau pâine proaspătă</strong>. ð</p>
<p data-start="2252" data-end="2430">ð¡ <strong data-start="2255" data-end="2264">Sfat:</strong> Pentru un gust Èi mai intens, lasă ostropelul să se odihnească 10–15 minute înainte de servire. Sosul va deveni mai aromat, iar usturoiul îÈi va lăsa perfect gustul.</p>
<p data-start="2432" data-end="2516" data-is-last-node="" data-is-only-node="">â¤ï¸ <strong data-start="2435" data-end="2516" data-is-last-node="">O reÈetă românească simplă, cu gust de casă Èi mult sos delicios! Poftă bună!</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>