Ingrediente:
faina – 2 cani
oua – 2 bucati
zahar – 250 g
bicarbonat de sodiu sau praf de copt- 1 lingurita
ulei vegetal – 0,5 cani
lapte – 1 cana
fructe dupa preferinta si sezon
esenta de vanilie si un pliculet de zahar vanilat
Mod de preparare:
Combinati faina cu bicarbonatul de sodiu sau cu praful de copt.
Bateti ouale cu zaharul, apoi adaugati uleiul, laptele, vanilia si zaharul vanilat si faina.
Se toarna aluatul intr-un vas uns cu unt sau ulei si presarat cu faina.
Puneti fructe deasupra.
Coaceti la 180 C timp de 30 de minute sau pana se rumenesc.
O alta reteta asemanatoare:
Avem nevoie:
5 oua
100 g zahar
200 g unt
500 g de branza de vaci
200 g faina simpla
10 g praf de copt
1 esenta de vanilie
prune (sau alte fructe de sezon)
zahar pudra pentru stropire
Mod de preparare:
Intr-un castron mare, bateti ouale, adaugati zaharul si bateti-le in spuma.
Se adauga apoi o lingurita de esenta de vanilie, 200 g de unt topit, tot casul si se bate din nou cu un mixer.
Cernem faina cu praful de copt in acest amestec.
Bateti faina in restul masei si pregatiti o tava, pe care tapetam cu hartie de copt sau ungem cu unt si presaram cu faina.
Turnati aluatul in tava si asezati prunele feliate deasupra.
Se coace intr-un cuptor incalzit la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute.
Lasati tortul sa se raceasca, indepartati marginea matritei, presarati-l cu zahar pudra, taiati si serviti.